Rillettes de thon à l’estragon

1. 1 Egouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier.
2. 2 Ajoutez dans l’ordre les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron et l’estragon haché. Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.
3. Pour finir
   Versez les rillettes dans un bol et placez au frais couvert de film alimentaire pendant une heure. Servez avec des tartines de pain de campagne.

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