Noix de pétoncles

Il n’y a pas que les noix de Saint-Jacques, il y a aussi les noix de pétoncles. Si vous n’êtes pas un habitué, c’est le moment de vous rattraper avec des recettes délicieuses de ce coquillage : noix surgelées ou fraîches, marinées ou à la crème, aux champignons ou avec une sauce exotique…