Calamar, poulpe et seiche
Calamar, poulpe et seiche ne se dégustent pas que d’une seule façon. Blancs d’encornets, épicés, farcis, frits, tajines, en carpaccio, à la napolitaine ou à la provençale : les recettes de mollusques sont riches et variées.
Calamar, poulpe et seiche ne se dégustent pas que d’une seule façon. Blancs d’encornets, épicés, farcis, frits, tajines, en carpaccio, à la napolitaine ou à la provençale : les recettes de mollusques sont riches et variées.
