Irish Coffee irlandais
3.5 / 5  basé sur 15 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 210
Quantité 1 pers
Préparation 5 mn
Cuisson 5 mn
Temps total 10 mn

L'Irish Coffee est un grand classique des cocktails chauds, idéal pour se réchauffer lors des soirées fraîches. Cette boisson apaisante combine la richesse du whisky irlandais à l'onctuosité de la crème fraîche, le tout rehaussé par un café noir intense.

69recettes
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Ingrédients

1 personnes

  • Whisky 3 cl

  • Sucre

    Sucre 2 morceaux

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 3 cuillères

  • Café noir chaud

    Café noir chaud 1 tasse

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Préparation

  1. 1 Verser le whisky et les deux morceaux de sucre au fond du verre, verser le café noir très chaud dans le verre.
  2. Pour finir
    Nappez délicatement la surface de crème et dégustez sans remuer.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 15 avis)
Signaler kisso - 15 mars 2013
Bien

Apprise en Irlande
La recette telle que préparée dans l'hotel (***) où je travaillais : Café, sucre de canne, whiskey (irlandais bien sûr, d'accord pour le Jameson) mélanger le tout. Battre la crème mais pas en chantilly. La déposer sur le café en la versant tout simplement sur le dos d'une cuillère pour ne pas qu'elle coule! c'est aussi simple que ça et ça se fait comme ça dans tous les pubs aussi! et comme on dit en Ireland "Slanche"!

Signaler Catherine - 15 mars 2013
Très bien

Variante
Pas fan de whiskey ....
Ma suggestion : ... alors de mes vacances en Irlande j'ai ramené une variante qui remplace le whiskey par du Bailey's.

Signaler Karen - 8 mars 2007
Très bien

Merci
Merci pour l'astuce de la séparation des liquides, ça se fait très bien. Il faut juste un peu de patience.
Ma suggestion : La recette fut un réel succès, bien que je l'ai trouvée un peu trop sucrée.

Signaler Dufils - 20 septembre 2005
Médiocre

Pour une jolie présentation
Ma suggestion : Pour réaliser de jolis paliers et que les liquides soient bien séparés, il faut mettre le whisky dans 1 casserole avec 3 à 4 morceaux de sucre. Mettre à chauffer. Quand c'est très chaud le mettre dans 1 verre. Verser le café non sucré doucement le long du verre légérement incliné de façon à ce que le café ne se mélange pas au whisky. Enfin, nappez de chantilly et servir avec une paille.

Signaler Christophe - 10 juin 2011
Très bien

Pas mal...
Il manque le sirop de sucre de Cannes,qui remplace vos quelques bout de sucre, un régale.

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