Rillettes de maquereau au fromage frais et persil

Difficulté Facile
Quantité 2 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Riches en oméga-3 et en protéines, ces rillettes soutiennent le tonus physique et mental. Une tartinade savoureuse et rapide à préparer, parfaite pour une alimentation anti-fatigue.

Ingrédients

2 personnes
  • Filet de maquereau

    Filet de maquereau 150 g

  • Fromage frais

    Fromage frais 80 g

  • Jus de citron

    Jus de citron 1 c à c

  • Moutarde

    Moutarde 1 c à c

  • Persil

    Persil 1 c à s

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1
    Écraser les ingrédients
    Dans un bol, émietter le maquereau cuit à la fourchette. Ajouter le fromage frais, le jus de citron, la moutarde et le poivre.
  2. 2
    Mélanger avec le persil
    Incorporer le persil haché et bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  3. Servir frais
    Servir sur du pain complet et ajouter un peu de persil frais sur le dessus pour décorer.
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