Fond : définition
Que signifie le terme de cuisine "fond" ? La réponse.
Bouillon aromatisé préparé avec du veau, ou du bœuf, ou de la volaille, ou des légumes et utilisé comme complément de cuisson.
Que signifie le terme de cuisine "fond" ? La réponse.
Bouillon aromatisé préparé avec du veau, ou du bœuf, ou de la volaille, ou des légumes et utilisé comme complément de cuisson.