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Les étapes de la dégustation des vins
Vous souhaitez organiser une dégustation de vins ? Découvrez toutes les étapes à respecter pour impressionner vos convives.
Préserver votre vin dans les meilleures conditions
Le principe réside dans la recherche de l’immobilisme nécessaire au bon vieillissement du vin. La richesse d’une cave passe d’abord par la diversité de sa composition allant des prestigieux grands crus aux vins de pays enchanteurs selon les occasions. Il faut donc ménager et entreposer les bouteilles dans une bonne cave pour favoriser un mûrissement optimal.
Comment composer votre cave à vins
Votre cave à vins doit refléter vos envies et vos objectifs. Vous n'êtes ainsi pas obligés de la réserver aux vins de garde, que l'on laisse vieillir avant de les consommer. Sachez néanmoins qu'il est toujours bien de posséder quelques grands crus dans sa cave. Règle de base à respecter : votre cave doit contenir un tiers de rouges, un tiers de blancs, et un tiers de champagnes, vins liquoreux et rosés.
Où se procurer du vin ?
Au supermarché, chez un caviste, dans un domaine... Découvrez où se procurer ce délicieux breuvage (à consommer avec modération).
Boeuf-lovers.com : site de rencontre pour amateurs de bœuf
Interbev a créé un site de rencontre réservé aux amoureux de viande de bœuf. Mordant.
Top 7 de vos pizzas préférées
Dans ses plus simples ingrédients, sauce tomate-mozzarella, ou plus sophistiquée, au saumon et à la crème fraîche : à chacun sa pizza préférée. Découvrez le top 7 en recettes.
Les Fruits de mon Imagination... prennent vie !
Jusqu'au 27 mai, les murs de Bercy Village se parent de drôles de clichés de fruits et légumes : ceux tout droit sortis de l'imagination de Christel Jeanne. Morceaux choisis de l'exposition.
Concours : gagnez une place pour un atelier de cuisine à la Pâtisserie des Rêves d'enfants
Le JournalDesFemmes.com et la Pâtisserie des Rêves vous font gagner une place pour un atelier de pâtisserie à la Pâtisserie des Rêves d'enfants. Les gourmands en culotte courte pourront ainsi découvrir comment réaliser de savoureuses mignardises dans le temple parisien de la pâtisserie.
Top Chef : du croquant, du gourmand... Et des phrases cultes !
Candidats, jurés mais aussi invités : pris dans le feu de l'action et la pression des cuissons, tous y vont de leurs petites phrases. Voici les meilleures perles de Top Chef sur M6.