Tous les articles Magazine cuisine
Thierry Marx créé une collection pour les 3 Suisses
Pour sa collection printemps-été 2013, l'enseigne des 3 Suisses a fait appel au chef étoilé Thierry Marx et à sa compagne Mathilde de l'Ecotais, photographe culinaire de haut vol. Le duo a concocté une collection originale et savoureuse, inspirée par les trois grandes passions du jury de Top Chef : la street food, le Japon et de la cuisine moléculaire.
KFC : Un géant alimentaire au grand coeur
La chaîne de Fast Food Kentucky Fried Chicken s'engage aux côtés des Restos du Coeur pour soutenir l'aide alimentaire en France et lance une campagne de collecte de dons, début 2013.
Le marché de décembre de Christelle
Découvrez au fil du mois, les recettes de saison de notre lectrice Christelle. Décembre oblige, les produits de fêtes sont à l'honneur. A vos paniers !
A la découverte des "thés sombres", une exclusivité chinoise
La Chine est la seule à produire depuis des siècles les thés dits sombres. Ces thés fermentés au goût intense, très prisés des autochtones et des connaisseurs, se bonifient avec les années. Ainsi, certaines galettes de thé Puer peuvent atteindre des milliers d'euros lors de ventes aux enchères, à l'instar des plus grands crus du bordelais...
Conseils de chefs : le gibier
Aujourd’hui le gibier est moins « à la mode » et c’est dommage. J’ai donc voulu tenter de ranimer la flamme des cuisiniers et vous montrer qu’il peut se préparer facilement en prenant conseil auprès de plusieurs grands chefs.
Les meilleures recettes de novembre 2012
En novembre, pommes, potimarron et champignons se sont invités dans les recettes de nos internautes, parfumant leurs assiettes de saveurs automanles. Découvrez les coups de cœur de la Rédaction.
Plus d'un siècle de goûter avec BN
Ce biscuit au grand sourire donne de la bonne humeur à nos goûters depuis des générations. Quel est son secret pour régaler les enfants depuis plus de cent ans ?
SHOPPING GOURMAND
Les courses gourmandes pour les petits, moyens et plus gros budgets. Mais aussi pour les petits, moyens et plus gros appétits dans les petites, moyennes et plus grosses cuisines...
Le marché de novembre de Christelle
Découvrez au fil du mois, les recettes imaginées par notre lectrice Christelle avec les fruits et légumes de novembre. A l'honneur ce mois-ci, brocoli, saumon et pistache et bien d'autres délices de saison. A vos paniers !