Comment faire des barres de céréales maison ? Recette de Cyril Lignac !

Cette recette de Cyril Lignac va plaire aux sportifs ! Le chef nous propose de préparer des barres de céréales maison en quelques minutes seulement.

Comment faire des barres de céréales maison ? Recette de Cyril Lignac !
© 123RF

Avis aux sportifs, cette recette de Cyril Lignac est faite pour vous ! Le chef nous propose sur RTL de faire des barres de céréales maison. Il s'inspire d'une recette québécoise "qui est un biscuit composé d'avoine, de noisettes, de miel, plein de produits énergétiques", nous explique Cyril Lignac. De quoi faire le plein d'énergie après une séance de sport (ou simplement pour le plaisir) !

Les ingrédients des barres de céréales de Cyril Lignac

Cette recette de barres de céréales healthy requiert des ingrédients très simples à trouver. Voici les ingrédients nécessaires :

  • 5 cuillères de sirop d'érable
  • Un peu de yaourt
  • Du sucre cassonade
  • De l'avoine
  • Des pépites de chocolat
  • De pâte de spéculos
  • Des noisettes

Vous pouvez pimper ces barres de céréales avec les ingrédients que vous souhaitez : des fruits secs, des copeaux de la coco râpée, des amandes, du quinoa, du miel...

Les étapes des barres de céréales de Cyril Lignac

La recette des barres de céréales de Cyril Lignac est très simple et rapide à faire. Comptez 15 à 20 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Voici les étapes à suivre :

  1. Mélangez le sirop d'érable avec le yaourt.
  2. Ajoutez du sucre cassonade et de l'avoine.
  3. Versez la préparation dans un moule. Déposez sur le dessus des pépites de chocolat, puis de pâte de spéculos. Parsemez quelques noisettes et d'avoine sur le dessus.
  4. Enfournez 10 minutes à 150-160°C degrés pour sécher la barre.
  5. Mettez la barre de céréales au frais, puis découpez-la.

Vous aurez ainsi de quoi vous redonner de l'énergie après une grosse séance de sport !

La chronique complète de Cyril Lignac sur RTL est à retrouver ici.

Recettes Cyril Lignac