Tous les articles Recette vanille
Comment faire du sucre vanillé ?
Donnez une touche d'exotisme à vos préparations sucrées en ajoutant une pincée de sucre vanillé. Plutôt que de l'acheter en grande surface, réalisez vous-même cette merveille pour obtenir des arômes sans pareils. C'est facile, rapide et économique !
Marmor Kugelhupf, kouglof marbré autrichien
Très différent du kouglof alsacien, le "Marmor Gugelhupf" est un gâteau marbré amélioré à l'autrichienne, classique absolu en Autriche. Parfait pour le goûter, avec un café ou un thé, ou même pour le petit déjeuner du dimanche.
Crostata à la crème pâtissière
La crostata est une tarte traditionnelle italienne composée d'une pâte sablée fondante et d'une délicieuse crème pâtissière. Sa texture gourmande et son léger croquant en font un dessert parfait pour toutes les occasions.
Prinsesstårta
Les gourmands qui ont déjà voyagé en Suède auront sûrement remarqué cet impressionnant gâteau, dit de princesse, proposé dans tous les salons de thé. Pour éviter le stress, prenez votre temps : entre la pâte d'amande, la génoise et les crèmes, commencez trois jours à l'avance. Ce "prinsesstårta" (à prononcer "princesse-torta"), créé dans les années trente, en l'honneur des princesses, est devenu une référence en Suède.
Crèmes brûlées aux fruits de la passion
Des crèmes brûlées aux fruits de la passion, une envolée de saveur en bouche. Ce petit fruit exotique, je l'adore. Les fruits exotiques font partie de mon enfance, car j'ai eu la chance de vivre dans les îles.
Gâteau à l'ananas onctueux
Ce gâteau à l'ananas onctueux est un véritable délice à la fois fruité et moelleux. Parfaitement équilibré, il dévoile une douceur fondante et un goût léger qui raviront vos papilles. Idéal pour un goûter ou un dessert gourmand, il apporte une touche exotique à vos repas !
Besboussa à la semoule fine façon Oum Walid
Découvrez cette recette de Besboussa d'Oum Walid. Il s'agit d'un gâteau de semoule au miel, imbibé d'un sirop et saupoudré d'amande ou de noix de coco. Cette recette est parfaite pour accompagner un bon thé à la menthe.
Cake healthy
Un cake revisité avec des ingrédients plus intéressants nutritionnellement que le traditionnel huile/sucre. Plus de protéines végétales, moins de sucre et de gras saturé. Moins calorique également (240 kcal au 100 gr contre 350 pour un cake classique) mais très bon ! Parfait pour une collation le matin, un gouté ou en dessert.
Feuilletés aux fraises
Voici un goûter très facile à préparer et qui plaît aux grands comme aux petits ! Des feuilletés aux fraises vraiment délicieux. Je vous recommande cette recette !