Tous les articles Gâteau
50 recettes de gâteaux vraiment fondants
Bien connus des gourmands, le fondant fait toujours l'unanimité pour le dessert ou le goûter. Il est toujours très difficile de ne pas se resservir... Si sa très classique version au chocolat est connue et plébiscitée par tous, vous pouvez aussi jouer la carte de l'originalité avec un gâteau au citron, aux pommes ou aux noix... Prêt, feu, fondez !
Cléo éliminée du Meilleur Pâtissier 2022
Cléo est l'une des candidats ayant le plus marqué la saison 11 du Meilleur Pâtissier. Découvrez le parcours de la jeune femme, éliminée aux portes de la demi-finale.
Comment faire un glaçage miroir ?
Réaliser un glaçage miroir coloré, blanc ou au chocolat noir peut s'avérer un peu plus compliqué que prévu. La température du glaçage, le moule utilisé pour le gâteau, choix du mixeur… Autant de facteurs qu'il faut connaître pour ne pas rater son glaçage miroir.
Le combat des régions : la compétition culinaire de l'été
Des chefs, de la cuisine, une compétition entre les régions, voilà ce que promettait la nouvelle émission culinaire de l'été sur M6. Découvrez le concept, la date de diffusion et les présentateurs de ce programme gourmand.
Hervé quitte Meilleur Pâtissier 2022 après 3 semaines
Hervé, travailleur dans le BTP, a été éliminé du Meilleur Pâtissier 2022 après trois semaines de compétition. Découvrez son parcours.
Les astuces, termes et tours de main en pâtisserie
Desserts fruités ou chocolatés, simple gâteau de voyage ou pâtisserie festive élaborée... Voici des conseils qui vous permettront de réussir toutes vos recettes sucrées, avec brio.
Recettes healthy sucrées et salées : saines, faciles et rapides
Découvrez nos recettes healthy et faites le plein d'inspiration pour préparer des plats à la fois délicieux, simples et rapides, tout en prenant soin de votre santé. Pancakes, granola, bowl cakes... il y en a pour tous les palais !
Comment faire un gâteau sans sucre ?
Se faire plaisir sans un seul grain de sucre, c'est possible. Au chocolat, aux pommes, à la banane ou encore au yaourt, découvrez comment faire un gâteau sans sucre, que l'on soit diabétique ou non.
Comment monter des blancs en neige ?
On dit d'eux qu'ils apportent de la légèreté dans les gâteaux. Encore faut-il les réussir. Découvrez notre technique pour monter les blancs en neige correctement et les conseils de Cyril Lignac.