Tous les articles Recette chocolat
Tablettes de chocolat 2016: du lourd
Plus ou moins fort en cacao, parsemé de fruits secs, noir, blanc ou au lait : quand le chocolat sort ses plus belles tablettes, on fond. Découvrez nos coups de coeur cacaotés.
Saint-Valentin 2016 : on succombe aux cadeaux gourmands
Chocolats, champagnes, entremets... Voici une sélection de cadeaux gourmands à offrir ou se faire offrir pour la Saint-Valentin.
Les coups de coeur produits de l'hiver 2016
Alors que les températures dégringolent, on se réchauffe les papilles avec de délicieuses soupes, de succulentes et croustillantes pizzas, on voyage avec des riz aux goûts d'ailleurs et on se réconforte avec de délicieuses friandises... Découvrez nos coups de coeur de l'hiver 2016.
Bûches de Noël 2015 : les pâtissiers nous en bouchent un coin
Oubliez les marrons et la crème au beurre. La bûche version 2015 est à base de poivre de Timut, fève Tonka, chocolat noir de Tanzanie ou vanille de Madagascar et s'érige en sculpture de chocolat, Père Noël, sucre d'orge ou boules de Noël. Sélection des plus belles pièces festives.
Top 5 des desserts au chocolat
En mousse, mi-cuit, gâteau, brownie ou fondant : dans lequel de ces desserts préférez-vous déguster le chocolat ? Réponses en recettes.
Chocolat : manger toute la tablette vous fera moins grossir
D'après une chercheuse australienne, engloutir une tablette de cacao en moins de temps qu'il n'en faut pour mettre le chocolat dans le papier d'alu serait meilleur pour la ligne que de la déguster carré après carré.
Hélène Darroze cuisine ses produits phares
Caviar, merlu, foie gras et chocolat : quatre produits fétiches pour Hélène Darroze, dont elle a décidé de faire un menu signature. La rédac' s'en est entichée.
Noël 2014 : faites le plein de cadeaux gourmands !
Livres de cuisine, ustensiles, coffrets gourmands... On fait le plein d'idées de cadeaux gourmands en parcourant cette sélection.
Recettes à la poire et au chocolat
Un boîte de poires au sirop, une tablette de chocolat, un peu de remue-méninges et voilà pleins de bonnes idées pour marier ces deux ingrédients.