Recettes au chocolat noir

Amoureux du chocolat ? Ces recettes faciles et rapides de desserts 100% chocolat noir sont faites pour vous ! De l'incontournable fondant au chocolat noir maison à la mousse au chocolat en passant par le cake marbré, les brownies ou encore les cookies aux pépites de chocolat noir : il y a sur cette page de quoi faire saliver plus d'un "choco-addict". Bien sûr, ces recettes au chocolat noir peuvent être délinées selon vos goûts. Ainsi, il sera possible d'ajouter des pépites de chocolat blanc ou au lait dans certaines des préparations proposées ci-dessous. Elles seront tout aussi délicieuses. Bonne pâtisserie !

Recettes au chocolat noir
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Issu du fruit du cacaoyer, le chocolat noir a la cote dans bien des assiettes. Outre son côté gourmand, il renferme de nombreuses propriétés bonnes pour la santé. C'est par exemple un excellent anti-stress, un anti-fatigue et surtout un anti-oxydant. Riche en magnésium et même en protéine, avec parcimonie, il peut ajouter de la gourmandise à vos recettes minceur. Chez celles et ceux qui se soucient un peu moins de leur ligne, il se déguste sans modération. En combo avec d'autres chocolats comme le chocolat blanc, il fait des miracles. Autant vous dire que les possibilités sont infinies si vous souhaitez vous mettre à la pâtisserie !

Les recettes au chocolat noir les plus populaires

Le chocolat noir est excellent dans bien des recettes. En pépites, il rend vos cookies maison irrésistibles. Cuit au bain-marie, il devient une véritable explosion de saveur lorsqu'on le nappe ou qu'on en fait un cœur coulant. Dans une tarte ou un fondant, il met tout le monde d'accord. Et dans un marbré, il nous fait retomber en enfance...

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Cuisiner le chocolat, qu'il soit noir, blanc ou au lait n'a rien d'inné. Qu'il s'agisse de sa cuisson ou sa manière de le préparer et de le sublimer. Voici donc nos astuces pour réussir tous vos desserts chocolatés à la perfection.