Tous les articles Recette citron
Filets de poisson à la crème d'agrumes (IG bas)
Un citron, une orange et voici une délicieuse sauce IG bas vite fait pour accompagner du poisson. On se régale !
Cookies au citron
Si vous voulez des cookies relativement légers, ceux-là, au citron, sont pour vous. Très rafraîchissants, et pour cause, ils contiennent du fromage blanc et vous régaleront en toute saison. Vous devriez rencontrer le succès avec de tels cookies qui partiront très vite !
Gâteau moelleux au citron et framboises
Cette recette est géniale pour l'été. Envie d'un dessert frais et gourmand ? Ce gâteau moelleux au citron et framboises saura ravir vos papilles avec son parfum acidulé et sa texture fondante. La douceur du citron se marie à merveille avec la délicate acidité des framboises pour un résultat équilibré et savoureux, facile à réaliser.
Madeleines de grand-mère : la recette facile
Grand classique et incontournable, découvrez la recette idéale de ces petits gâteaux traditionnels à base d'œufs. Dorées à souhait avec une généreuse bosse, moelleuses et simples à préparer, les madeleines régaleront aussi bien les petits que les grands au moment du goûter. Et pour varier les plaisirs, essayez aussi la version au chocolat !
Pressé de poulet à l'estragon
Pour un repas assez frugal, au lieu d'un poulet froid découpé et avec tous ses os, j'ai préféré improviser, à l'avance, des morceaux de poulet froid liés, non par une gelée, mais par son jus de cuisson pris en gelée en refroidissant. Et l'estragon vient délicieusement parfumer cette viande froide. Servez avec une sauce au yaourt et/ou des cornichons, des pickles.
Tiramisu allégé au citron
Après le tiramisu classique, au mascarpone, très riche en matière grasse, j'ai pensé retravailler l'alliance des ingrédients avec des petits suisses. Franchement, c'est à recommander. Ce dessert d'une belle fraîcheur vous reste nettement moins sur l'estomac qu'au mascarpone. À vous de juger.
Fricassée de poulet au citron et à la sauge
La sauge se marie à merveille aux viandes blanches : porc, veau, lapin ou poulet. L'idéal est de cultiver sa sauge en pot sur votre fenêtre. De quoi vous en donner à cœur joie ! C'est toujours satisfaisant, même sans jardin, d'ouvrir sa fenêtre et de faire sa récolte pour cuisiner. Les petits plaisirs.
Filets de dorade au four, sauce crémeuse au citron, au curcuma et à l'ail
Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, parfait pour un menu festif. J'ai utilisé des filets de dorade cuits au four avec une sauce crémeuse au citron, curcuma et ail. Ce plat léger marie les notes iodées du poisson aux arômes ensoleillés des agrumes et épices. Un délice à partager en famille ou entre amis pour un repas raffiné.
Vin chaud (Cocktail vin)
La recette du vin chaud classique est incontournable pour se réchauffer entre amis durant les fêtes de fin d'année. Voici la recette facile, rapide et délicieusement parfumée du vin chaud de Noël. Quand les températures chutent et que l'hiver s'installe, rien de tel qu'un bon vin chaud pour créer une ambiance chaleureuse avec ses saveurs réconfortantes des épices et des agrumes.