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Nouveauté

Bouchées de saucisse de veau aux deux pommes

Nouveauté

Filet de bœuf farcis, champignons de Paris, pulpe de raisin au vin rouge

Nouveauté

Tartare de veau à la crème de thon, arrosé d'une eau de tomates green zebra parfumée à l'huile d'olive

Nouveauté

Brochettes de poulet marinées au citron, curry et légumes à la provençale

Nouveauté

Côtes de veau poêlées, fèves aux échalotes, tomates et citrons confits

Nouveauté

Brochette de boulettes de veau façon kefta sur une tranche de tomate cœur de bœuf grillée

Nouveauté

Polpette beurre et sauge, déglacées au vinaigre Clelia Ortalli

Nouveauté

Boulettes de viande danoises au curry

Nouveauté

Rougail saucisses fumées

Nouveauté

Dômes de poulet aux pommes de terre et carottes

Nouveauté

Pigeon à la cerise, aux petits pois, menthe et engrais vert

Nouveauté

Escalopes de porc gratinées aux épinards et fromage

Nouveauté

Curry de cervelle d'Adrien Cachot

Nouveauté

Lapin aux olives et au fenouil

Nouveauté

Ballotine de volaille pancetta et pruneaux

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