Pour ceux qui, comme moi, ne peuvent consommer du lait de vache ou souhaitent goûter le lait de chèvre, cette recette de dessert lacté au chocolat et lait de chèvre offre une alternative gourmande aux classiques crèmes dessert. Le lait de chèvre apporte douceur et légèreté tandis que le mélange des deux types de chocolat en poudre crée une saveur riche. L'agar-agar permet d'obtenir une texture onctueuse sans œufs ni gélatine animale.   Lire la suite