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Smoothie énergisant mangue, orange, cardamome, gingembre et curcuma

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Smoothie énergisant mangue, orange, cardamome, gingembre et curcuma

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1 mangue
  • 2 oranges de table
  • 2 pincées de curcuma
  • 1 à 2 cuillères à café de cardamome moulue
  • 1 à 2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 1 à 2 cuillères à café de poudre de baobab
  • 125 à 250 ml de lait végétal (ou d'eau)
  • 1 à 2 cuillères à café de sucre blond complet (facultatif)

Préparation Smoothie énergisant mangue, orange, cardamome, gingembre et curcuma

  1. 1Coupez la mangue en deux, retirez l'os central, coupez la chair en dès et versez-les dans le bol d'un blender.
  2. 2Coupez chaque extrémités des oranges et pelez-les à vif. Coupez la chair en quartiers puis encore en 4 et versez dans le blender.
  3. 3Ajoutez la poudre de baobab et les épices - j'utilise des épices moulues, plus pratiques d'utilisation et toujours à portée de main mais vous pouvez aussi utiliser des grains de cardamome entiers et de la racine de curcuma et gingembre à râper ou couper très finement, divisez les quantités par 2 dans ce cas.
  4. 4Ajoutez un peu de lait végétal ou d'eau et mixez. Goûtez et rectifiez en sucre, épices et liquide si besoin.
  5. Pour finir

    Dégustez sans attendre (et surtout sans mettre au frais pour ne pas altérer les nutriments).