Panko
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Le panko est une chapelure venue tout droit du Japon utilisée pour enrober des crevettes, des légumes, du poulet ou du poisson... Vous pouvez aussi l'agrémenter d'épices selon vos goûts !
Ingrédients
6
personnes
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Pain de mie 250 g
Préparation
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1
Préchauffer le four à 120 degrés. A l'aide d'un couteau, découper les bords des tartines de pain de mie pour enlever la croûte.
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2
Détailler le pain en petits cubes.
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3
Mixer le pain afin d’obtenir une chapelure épaisse.
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4
Étaler la chapelure sur une plaque allant au four. Faire cuire environ 20 minutes en mélangeant à mi-cuisson.
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Pour finirEn sortant du four, laisser refroidir sur un plat à part en étalant la chapelure.
C'est terminé
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