Boulgour comme au Kebab

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Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 40 mn

Un accompagnement comme au kebab.

Ingrédients

8 personnes

Préparation

  1. 1 Dans un premier, verser le bouillon dans une casserole, et porter à ébullition.
  2. 2 Couper le poivron en petits carrés et faites de même avec l'oignon. Dans une casserole faire fondre les beurres et revenir les poivrons et l'oignon (ne pas les brûler)
  3. 3 Ensuite, ajouter la sauce tomate et les piments forts et doux. Remuer le tout juste le temps de laisser un peu fondre la sauce tomate. Verser ensuite le boulgour, et bien mélanger l'ensemble, pour en imprégner le boulgour.
  4. 4 Verser ensuite le bouillon bouillit. Saler et remuer l'ensemble. Réduire le feu au minimum et laisser cuire à couvert.
  5. Pour finir
    Lorsqu'il ne reste plus d'eau, éteindre le feu et laisser reposer quelques instants.
C'est terminé
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