Kebab façon végé, féta et noisette

DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson5 mn
Temps total15 mn

Pour changer du jambon beurre, essayez cette recette de Kebab façon végé, féta et noisette imaginée par la marque LA BOULANGÈRE - PAINS DU MONDE.

Ingrédients

1 personnes
  • Pain kebab 1

  • Röstis de pomme de terre

    Röstis de pomme de terre 4

  • Oignon rouge

    Oignon rouge 0,5

  • Fève fraîche

    Fève fraîche 1 poignée

  • Feta

    Feta 20 g

  • Menthe

    Menthe

  • Citron

    Citron 0,5

  • Moutarde à l'ancienne

    Moutarde à l'ancienne 1 c à c

  • Noisette

    Noisette 1 poignée

Préparation

  1. 1 Presser un citron afin de récupérer son jus.
  2. 2 Dans un bol, mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive et un filet d'eau froide, la moutarde à l'ancienne, du sel et du poivre pour obtenir une vinaigrette maison.
  3. 3 Étaler un peu de vinaigrette dans le pain kebab préalablement fendu.
  4. 4 À l’intérieur du pain, déposer les röstis de pomme de terre précédemment dorés à la poêle.
  5. 5 Ajouter quelques dés de feta à la préparation. Puis, parsemer de fèves fraîches et de feuilles de menthe.
  6. Pour finir
    Finir avec une petite poignée de noisettes sur le dessus.
C'est terminé
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