Kebab maison : la recette facile

Name: Kebab maison : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette grecque
Ingredients: 3 morceaux d’épaule d’agneau; 6 pains pita; Poudre aux 4 épices; 2 citrons; Salade verte; 4 tomates; 2 oignons; 3 gousses d’ail; Piment doux; Paprika; Huile d’olive; Sel et poivre

4 / 5 basé sur 13 avis

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Un kebab fait maison, c'est que du bon !

La Rédaction

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Ingrédients

3 morceaux d’épaule d’agneau
6 pains pita
Poudre aux 4 épices
2 citrons
Salade verte
4 tomates
2 oignons
3 gousses d’ail
Piment doux
Paprika
Huile d’olive
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
2 h
2 h 15 mn

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Préparation

1 Remplissez un demi-bol d’huile d’olive. Écrasez l’ail. Ajoutez-le à l’huile avec les épices, le sel, le poivre et le piment doux. Citronnez et mélangez.
2 Faites tremper la viande striée au couteau dans la marinade et enveloppez-la dans un film plastique. Réservez au réfrigérateur durant une demi-journée.

3 Découpez l’agneau en fines lamelles. Faites revenir dans une sauteuse. Saupoudrez de paprika et relancez à feu vif.
Pour finir
Ouvrez les pitas, badigeonnez de sauce blanche. Coupez la salade, les oignons et les tomates en petits morceaux. Ajoutez-les dans les pains et rajoutez l’agneau poêlé.

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Réalisation

Préparation

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