Cuisiner : Actualités
Café, thé, riz, pâtes, soupes... quelle eau choisir ?
L'eau est un ingrédient indispensable dans votre cuisine. Elle est nécessaire pour cuire vos pâtes, mijoter un bouillon, préparer du thé ou du café. Mais savez-vous l'utiliser correctement ? Température, qualité, astuces : Le Journal des Femmes vous dit tout.
Bon plan : Big Fernand vous offre des burgers gratuits
Le 27 juin n'évoque rien de particulier chez vous ? C'est pourtant la Saint-Fernand ! L'Atelier du Hamburgé, Big Fernand vous offre un burger gratuit pour honorer sa fête. Une seule condition est nécessaire pour l'obtenir et vous devriez pouvoir la respecter.
Nocturnes du Potager du Roi : prenez place à la table du Roi Soleil
Vous avez toujours rêvé de prendre place à la table du roi Soleil ? Ce rêve est en passe de devenir réalité. Cet été, les Nocturnes du Potager du Roi de Versailles proposent aux visiteurs de découvrir le temps d'un dîner, les mets les plus appréciés par Louis XIV.
Eugénie Brazier : son incroyable parcours
A l'occasion de l'anniversaire d'Eugénie Brazier, Google a personnalisé sa page d'accueil. L'occasion de revenir sur le parcours détonnant de cette femme chef, deux fois trois étoiles au Guide Michelin, qui a révolutionné les bouchons lyonnais avec ses recettes originales.
Paleron au barbecue : comment bien le griller ?
Utilisé surtout pour le pot-au-feu, le paleron s'invite aussi au barbecue. Comment le griller sans faute ? La réponse en images.
Les bistrots, un patrimoine mondial ?
Paris compte encore près d'un millier de bistrots. C'est un symbole de la vie parisienne comme la tour Eiffel ou les Champs-Élysées. C'est également un lieu d'échanges où on refait le monde, en parlant football ou politique, autour d'un café ou d'un verre. Mais certains disparaissent, remplacés par des fast-foods. Alors pour conserver leur authenticité, certains bistrotiers se sont mobilisés pour qu'ils soient inscrits au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Les réponses sont attendues en 2020.
Concours : en juin, gagnez 3 machines à café Vertuo de Nespresso
En juin, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter l'une des 3 machines à café Vertuo de Nespresso d'une valeur unitaire de 199 €.
Pour ses 150 ans, Tabasco vient pimenter le We Love Green 2018
La sauce Tabasco fait partie des ingrédients phare de nos placards. En 2018, elle fête ses 150 ans et s'invite, pour l'occasion, au festival We Love Green. Parce qu'elle se compose principalement de piments, la rédaction a demandé quelques conseils au chef international de la marque, Gary Evans. Chaud devant !
Vers la fin des pailles en plastique ?
Les pailles en plastique se nichent dans tous les cocktails, les sodas et les jus de fruit. Pourtant, elles ne sont utilisées qu'une seule fois et se terminent souvent dans la poubelle ou dans le caniveau. Ainsi, au nom de la protection de l'environnement, une députée a déposé un projet de loi visant à les interdire.
"Le chef est un metteur en scène" Christophe Bacquié se confie
Christophe Bacquié a obtenu une troisième étoile au guide Michelin en février 2018. Pendant le Festival de Cannes, le chef de l'Hôtel du Castellet, en Provence, a répondu à l'appel de Nespresso pour une battle contre ses compères plébiscités par le Fooding. Interview les pieds dans le sable.