Magazine cuisine : Actualités
McCain : la frite à l'étude
Après la saga "Histoires de Frites", McCain a réalisé en partenariat avec l'institut TNS Sofres une étude sur la consommation de son produit phare. La marque canadienne a dévoilé les résultats.
Le Royal Monceau adopte le bento
Le Palace parisien lance ce printemps une "bento box" à déguster sur sa terrasse, à l'heure du déjeuner. Nous l'avons testée pour vous.
Une pyramide de macarons record du monde
La plus grande exposition de macarons au monde a eu lieu le 8 juin dernier, établissant ainsi, un record mondial.
La mozzarella... comme vous ne l'avez jamais dégustée
Avis aux inconditionnels de la petite boule italienne : un livre de recettes 100% mozzarella vient de paraître aux éditions Hachette. De quoi explorer tout le potentiel gastronomique – encore méconnu en France - de ce savoureux fromage.
Coucou, tu as pris le pain ?
L'Observatoire national du pain lance le 26 juin une campagne nommée "Coucou, tu as pris le pain ?" Une sympathique façon de relancer la consommation de baguette dans l'Hexagone et de mettre un terme aux idées reçues sur le pain.
Toques et Porcelaine 2013
Le 13, 14 et 15 septembre 2013, gastronomie et arts de la tables seront à l'honneur à l'occasion de la 5ème édition de la biennale "Toques et Porcelaine". Au menu, trois journées festives animées par Carine Teyssandier.
Le canard, star du festival Lot Of Saveurs
Le festival de gastronomie de Cahors Lot Of Saveurs aura lieu du 5 au 7 juillet prochain. Cette année, l'évènement gastronomique met le canard à l'honneur.
Un gâteau à l'effigie de Barbie
Incontournable des coffres à jouets, la poupée préférée des petites filles s'invite maintenant au dessert. Les goûters d'anniversaire ne seront plus comme avant.
24h chez mon artisan boucher : dans les coulisses du métier
Le 8 juin 2013, à l'occasion de la 7e édition de l'événement, plus d'un millier de bouchers partout en France ouvriront leurs portes au grand public pour leur faire découvrir les ficelles du métier.
Concours : déclinez le foie gras à l'apéritif
Les futurs chefs sont invités par le Cercle des Amoureux du Foie Gras à proposer une recette originale de foie gras. A la clé, 1800 euros de gains. Tous à vos fourneaux !
La véritable Tarte Tropézienne débarque à Paris
La fameuse brioche au sucre fourrée de crème prend ses quartiers dans la capitale. La Tarte Tropézienne aura sa propre boutique à Saint-Germain-des-Prés à Paris dès le 20 juin prochain.
Lutter contre le gaspillage, c'est "in"
"Manger c'est bien, jeter ça craint !" Tel est le slogan de la campagne de sensibilisation au gaspillage alimentaire, lancée fin 2012 par le Ministère de l'agriculture. Émissions télé, grandes surfaces, éditeurs de livres culinaires et municipalités emboitent le pas. Retour sur leurs initiatives.
L'Elysée vide sa cave pour sauver les meubles
Jeudi 30 et vendredi 31 mai, le Palais de l'Élysée vend aux enchères 1200 bouteilles de vin en provenance de sa cave, à l'Hôtel Drouot à Paris. De quoi intéresser les amateurs de grands crus.
Jamie Oliver met le couvert en France
Le chef le plus toqué de la planète a débarqué début mai chez nos marchands de journaux avec une version française de son magazine "Jamie Olivier, cuisinez fun et facile". De quoi nous réconcilier avec la cuisine anglaise !
Miam Truck Priméale : ne manquez pas le camion aux délices !
Du 31 mai au 6 juillet 2013, le camion Miam Truck Priméale parcourt l'Hexagone pour faire (re)découvrir gratuitement les produits de saison aux Français, lors de dégustations.
Cookening : montez votre table d'hôte en 3 clics !
Imaginé par trois entrepreneurs français, le site Cookening met en relation cuisiniers amateurs et gastronomes en quête d'authenticité, en France et dans le monde. La plateforme est accessible depuis le 23 mai 2013. Mode d'emploi.
Super Supérette : le meilleur blog de France publie son livre de recettes
Sacré meilleur blog cuisine français en novembre dernier, la Super Supérette publie son premier livre de recettes en mai 2013. Au menu, 40 délices " comme au supermarché ", mais 100% faits maison.
Paris : des dégustations gratuites à rendre chèvre !
Du 31 mai au 2 juin 2013, la chèvre se fait belle et grimpe en haut de l'affiche dans l'une des galeries de la place des Vosges à Paris. Son fromage et ses multiples saveurs se découvrent et se dégustent à travers des ateliers animés par des chefs et des professionnels du goût.