Magazine cuisine : Actualités
En Birmanie, la gastronomie a le vent aux poupes
Depuis l'ouverture du pays, les touristes sont de retour en Birmanie. Pour répondre à la clientèle étrangère, une école de cuisine tenue par un chef français forme gratuitement de jeunes talents. Le plus difficile : s'adapter aux habitudes alimentaires occidentales...
Entre les Bras, un film à croquer
Dix ans après son premier documentaire sur Michel Bras, Paul Lacoste s'apprête à sortir un second long-métrage sur le célèbre cuisinier aveyronais. En salle dès demain.
Une pâtisserie spécialisée dans le biscuit pour... chien
Aux États-Unis, les pâtisseries réservées aux chiens se multiplient. La dernière vient d'ouvrir en Floride. Rex et Medor sont ravis.
Participez au concours national de sandwich de la Brioche Dorée
Pour la 2e année consécutive, la chaîne de restauration rapide organise du 19 mars au 29 avril 2012 son concours national de sandwich.
30 chefs étoilés viennent en aide aux victimes du tsunami
Le magazine Wasabi a lancé un livre intitulé Sushi Solidaire, dans lequel 30 chefs français étoilés proposent leurs recettes de sushis et makis originaux. Les bénéfices seront reversés à des associations d'aide aux victimes du tsunami japonais.
Un week-end culinaire à Paris
Festival du Livre Culinaire 2012, Colette Carnaval ou épicerie éphémère Fricote, les activités culinaires ne manqueront pas dans la capitale le 10 et 11 mars prochains.
Les femmes sont en fête dans les cafés
A l'occasion de la Journée internationale de la Femme, des centaines de brasseries chouchoutent leurs clientes dans tout l'Hexagone, en leur offrant des fleurs et autres surprises. Un an de services à domicile sont à gagner.
La France a un nouveau Bocuse d'Or
Après 5h30 de compétition culinaire intense, le chef Thibaut Ruggeri, 30 ans, a été élu ce mardi "Bocuse d'Or France 2012". Le Savoyard aura la lourde tâche de représenter la gastronomie française lors de l'étape européenne du concours.
Un festival pour les mordus de gastronomie
La première édition du Festival "A voir et à manger" se déroule du 10 au 19 mars prochains. En croisant l'art et la gastronomie, l'évènement souhaite toucher un large public de gourmands et gourmets.
Le Festival du livre culinaire remet le couvert
La 3ème édition du Festival du livre culinaire se déroule du 7 au 11 mars prochains à Paris. L'évènement réunit des éditeurs culinaires du monde entier. Au programme : des dédicaces, des démonstrations culinaires et des expositions photos.
Un malaisien remporte la Coupe du Monde de Sandwich
Le 15 février dernier s'est tenue la 9e Coupe du Monde de Sandwich. Le but est d'élire le sandwich le plus étonnant et savoureux, et de révéler de nouveaux talents.
Gourmets de France : la Gironde a son magazine culinaire gratuit
Le deuxième numéro du magazine gratuit "Gourmets de France" vient de paraître. Ce bimestriel met à l'honneur la gastronomie et de l'art de vivre girondins. Il est disponible dans plus de 400 points de vente.
Ben & Jerry's vous fait gagner des places pour sa Fair Cone Night
A partir du 7 mars prochain, les amateurs de la crème glacée peuvent tenter de gagner des places pour la Fair Cone night 2012, une soirée solidaire, musicale et givrée à Paris.
Food Reporter, élue application N°1 par Apple
L'application Food Reporter a été élue Application de la semaine par Apple. C'est une véritable consécration pour celle qui a fêté son premier anniversaire le 28 février dernier.
Les Food Truck bientôt interdits en Californie
Encore peu développés en France, les Food Truck food - camions de restauration rapide - font partie du paysage américain. En Californie, ils sont aujourd'hui menacés par un projet de loi voulant les interdire.
En cuisine avec Nelson Mandela
La cuisinière de Nelson Mandela édite un livre de recettes recensant 62 plats favoris du Prix Nobel de la Paix. Y trouvera-t-on le secret du courage et de la longévité de l'ancien président sud-africain ?
L'Afrique du Sud mise sur les marchés gastronomiques
Les marchés gastronomiques se multiplient en Afrique du Sud. Les produits issus locaux s'arrachent comme des petits pains, malgré leur prix élevé. Cette nouvelle attraction pour les touristes en quête d'authentique est une aubaine pour les petits producteurs sud-africains.
La cuisine a désormais sa radio
Depuis le 20 janvier dernier, les amateurs de gastronomie peuvent écouter des programmes 100% culinaires sur Cuisine Radio®. Les bloggeurs et professionnels du secteur sont invités à s'y exprimer lors de la libre antenne quotidienne.