Magazine cuisine : Actualités
Pierre Marcolini, chef au grand coeur
Partisan de la transmission et du savoir-faire, le chocolatier n'a pas hésité à resigner pour la saison 4 de l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier. Il nous parle de son rôle de juré avec plaisir et enthousiasme.
Les confessions d'Anne-Sophie Pic sur Tous au restaurant
La cuisinière triplement étoilée sera de la huitième édition de Tous au restaurant. Rien d'étonnant pour cette dame de cœur dont le partage et la transmission sont les maîtres-mots. Elle nous parle de sa participation à l'événement et de passion pour son métier.
Georges Blanc toujours à la page
Fervent défenseur de la gastronomie pour tous, Georges Blanc sera de la huitième édition de l'opération Tous au restaurant. Nous l'avons questionné sur sa participation à l'événement et sur sa vision de l'évolution de la gastronomie. En exclusivité, ses savoureuses réponses.
Qui sont les candidats de "Qui sera le prochain grand pâtissier ?"
Neuf pâtissiers professionnels intégreront dès ce mardi 29 août, les cuisines de l'émission "Qui sera le prochain grand pâtissier ?", diffusée sur France 2. Découvrez-les.
RichesMonts : fin de tournée à Rock en Seine
Après avoir régalé le public des Eurockéennes et du festival Musilac, le foodtruck du fromage à raclette RichesMonts s'offre un dernier stop à Rock en Seine les 25, 26 et 27 août.
"Qui sera le prochain grand pâtissier ?" : le grand retour
France 2 n'y est pas allée avec le dos de la cuillère en passant à la moulinette son émission sucrée. Animateur, membre du jury, épreuves : "Qui sera le prochain grand pâtissier ?" revient le 29 août à 20h50 dans une version revisitée très alléchante. L'extrait que nous avons vu lors de la conférence de presse nous a mis l'eau à la bouche.
Les Rois du gâteau : Cyril Lignac régnera en quotidienne et en access
Il se soufflait depuis des mois que Cyril Lignac mitonnait un nouveau programme pour la rentrée. A découvrir à partir du 21 août à 18h35 sur M6, les Rois du gâteau s'annonce alléchant. Le chef nous en a présenté les ingrédients.
Concours : en août, un barbecue Electrique de Charbroil à gagner
En août, déposez vos recettes sur Le Journal des Femmes et tentez de remporter un barbecue Patio Bistro 240 Electrique et ses accessoires de Charbroil d'une valeur totale de 511,65 €.
On a testé la nouvelle pâtisserie de Yann Couvreur, rue des Rosiers à Paris
Le pâtissier Yann Couvreur a ouvert début juillet sa seconde adresse en plein coeur du Marais. Après un premier établissement ouvert en 2016, dans le 10e arrondissement de Paris, Yann Couvreur a choisi de s'installer rue des Rosiers. Rencontre.
Lollapalooza: Jean Imbert donne le la
Pour sa première édition à Paris les 22 et 23 juillet 2017, le légendaire festival Lollapalooza met les petits plats dans les grands en proposant Lolla Chef, un espace entièrement dédié à l'art culinaire. Jean Imbert son parrain nous a parlé de cet événement qui s'annonce bien orchestré.
Pique-nique : au panier, les bons produits
La saison des pique-niques est ouverte. Snack poppé aux légumes, lamelles de boeuf séchées, tofu mariné au basilic, trio de quinoa, bière sans alcool : on vous propose une sélection de produits pour pimper votre glacière. A vos paniers de course.
Le Procope lance son Prix de la Cuisine Bourgeoise
Berceau de la Cuisine Bourgeoise, Le Procope a lancé son prix littéraire visant à récompenser un livre de Cuisine Bourgeoise. Composé d'experts en littérature, histoire et gastronomie, le jury dont nous faisons partie, s'est réuni le 20 juin dernier pour une première pré-sélection.
Glaces et sorbets : on shoppe quoi cet été ?
L'été, on se rafraîchit en douceur en faisant le plein de glaces, sorbets et autres frozen yogurts. Au lait d'amandes, aux fruits exotiques, enrobés de coques chocolatées, les nouveautés 2017 nous ont fait fondre. Testez-les !
À la recherche des femmes chefs : à la rencontre de Vérane Frédiani
La haute cuisine, une affaire d'hommes ? Le film documentaire de Vérane Frédiani "À la recherche des femmes chefs" nous prouve qu'il n'en n'est rien à travers des portraits des femmes qui font aussi la gastronomie. Parmi elles, Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard, Elena Arzak ou encore Jacotte Brazier. Autant de noms qui nous mettent l'eau à la bouche.
Pamela Anderson ouvre son restaurant éphémère à Ramatuelle
Vous prévoyez quelques jours à Saint-Tropez cet été ? Profitez-en donc pour découvrir la table de Pamela Anderson. Le 4 juillet prochain, l'icône des années 90 ouvrira La Table du Marché by Pamela Anderson, un restaurant éphémère en collaboration avec Christophe Leroy.
Barbecue : nos coups de food pour flamber devant les potes
Côte de boeuf à mariner, envoûtant mélanges d'épices, mayonnaise bi-goût, pâtes à la farine de riz et de pois chiche : on vous a dégoté de quoi enflammer les papilles lors de votre prochain barbecue. Tenez-vous prêt à allumer le feu.
Sushi Shop : la Summer Box nous faire voir la vie en flamant rose
Sushi Shop nous dévoile sa box estivale : la Summer Box. Design acidulé, nouvelles recettes à tomber, la Summer Box réunit tous les ingrédients pour un été gourmet et gourmand.
Hélène Darroze et son restaurant éphémère de San-Sebastian
Les étés se suivent et se ressemblent pour cette amoureuse du Pays Basque espagnol. La chef étoilée revient pour la deuxième année consécutive dans cette région à la gastronomie riche, au sein du Maria Cristina.