Tous les articles Magazine cuisine
Août 2014
Top 5 de vos cookies préférés
Aux pépites de chocolat, aux fruits secs, aux friandises ou à la pâte à tartiner... A chacun ses cookies préférés. Découvrez quelle recette remporte la palme.
Top 5 de vos recettes préférées à la courgette
L'été, la courgette joue les starlettes dans nos assiettes. En gratin, salade, tarte, cake ou farcie : découvrez dans quelle recette vous préférez la déguster.
Grande surface, vers la fin du gaspillage alimentaire ?
Une proposition de loi visant à contraindre les grandes surfaces de plus de 1 000 m² à "proposer leurs invendus alimentaires à des associations caritatives" a été déposée à l'Assemblée nationale. Décryptage.
Le chocolatier Patrick Roger à la rescousse des amandes françaises
Le maître chocolatier Patrick Roger a racheté 32 hectares de verger dans l'Aude et les Pyrénées-Orientales. Le geste d'un gourmet engagé.
La viande bio ne connaît pas la crise
Alors que la consommation de viande en France baisse dans son ensemble, la filière du bio se porte bien avec une progression des volumes d'abattage de 2% en 2013.
Chefs tatoués : 8 portraits
Plus besoin d'arborer une toque et des étoiles pour être considéré comme un chef à la fois talentueux et cool. Aujourd'hui, ils sont nombreux à casser les préjugés et à s'afficher tatoués. Portraits.
McDonald's, du tofu dans les nuggets japonais
L'enseigne McDonald's a lancé des nuggets au tofu au Japon. Une nouvelle recette à base de pâte de soja pour rassurer ses clients suite au scandale du poulet chinois.