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Février 2014
Maison Troisgros : Roanne, c'est fini
Véritable institution de la gastronomie française, la Maison Troisgros va quitter son emplacement historique, situé en face de la gare de Roanne.
Les Bras d'Honneur 2014 : découvrez les pires bars et restos de Paris
Les internautes du blog ParisZigZag ont désigné les pires bars et restaurants de la capitale. Découvrez le palmarès.
Pâtes, frites, riz, purée ou légumes : top 5
Pâtes al dente, frites dorées et croustillantes, riz parfumé, purée fondante ou légumes poêlés : à chacun son accompagnement préféré pour déguster un morceau de viande, de volaille ou de poisson. Voici le top 5.
Le panier de février de Christelle
Crêpes en aumônières, nems au poulet, toasts de polenta... Février oblige, notre lectrice met la chandeleur et le Nouvel An chinois à l'honneur. On s'inspire de ses savoureuses idées.
Guide Michelin : les 64 étoiles dévoilées
Le cru 2014 du célèbre guide rouge a été dévoilé ce lundi et, comme pressenti, Arnaud Lallement est le seul chef à décrocher une troisième étoile
Ratatouille débarque à Disneyland Paris
Le plus fin gourmet des héros Disney Pixar s'invite à Disneyland Paris. Le parc inaugurera cet été, sa 60e attraction, en hommage à Rémy, le rat cuisinier du film Ratatouille.
Vins et plats hivernaux
Raclette, fondue, coq au vin, choucroute, tartiflette : pas toujours facile de les allier avec un vin. Je vous propose une petite sélection qui vous évitera d'être perdu chez votre caviste, sur un site internet ou au rayon du supermarché.
Le Bar à Bries du Makassar Lounge & Restaurant séduit
Que diriez-vous de découvrir tous les secrets du plus parisiens des fromages ? Rendez-vous pour cela au Makassar Lounge & Restaurant à Paris.
L'Inra présente ses poules de compétition
Sous leur manteau de plumes, les poules souffrent parfois de la chaleur. Pour leur permettre de passer l'été au frais et garantir ainsi une meilleure ponte, l'Inra a fait chauffer les méninges !
Ballantine's cherche bar éphémère
La célèbre marque de whisky lance un concours à destination des jeunes entrepreneurs, dont le vainqueur verra son bar éphémère ouvrir au premier étage d'un club parisien.
Les restaurants JOUR se mettent au vert, mais pas que
Depuis le 2 janvier, le concept de restauration rapide propose des formules composées d'ingrédients en adéquation avec la Color Therapy, une méthode colorée pour bien manger.
Le cacao, nouvel or noir ?
L'augmentation des prix du cacao suscite l'interrogation de plusieurs médias, notamment le Wall Street Journal, qui tire la sonnette d'alarme : le chocolat pourrait bien être en voie de disparition. Qu'en est-il vraiment ?
La pizza s'engage pour trois ans dans l'US Army
Les soldats américains l'attendaient depuis des années, ils l'ont enfin obtenue. Non, il ne s'agit pas d'une tenue de camouflage hyper sophistiquée ni d'une arme à la James Bond, mais d'une pizza longue conservation.
Top 5 de vos desserts d'enfance préférés
Qu'il soit au chocolat, aux pommes ou au caramel, on a tous un gâteau qui nous rappelle le goûter chez mamie. Découvrez le classement de vos desserts d'enfance préférés.
Les 25 desserts préférés des lecteurs
Après les plats, les desserts : en écho au sondage réalisé par l'institut de sondageTNS-Sofres sur les préférences culinaires des Français, nous avons voulu savoir quelles étaient vos préférences en matière de desserts. Voici le palmarès.
Au restaurant, il n'y a pas photo(s)
Plusieurs chefs manifestent leur mécontentement de voir leurs plats pris en photo par leurs clients, pour ensuite être partagés sur les réseaux sociaux.
Blend : Duel de burgers
A l'approche du All Star Game de basket outre-Atlantique, les deux restaurants français de Blend Hamburger Gourmet sont en ébullition. Pour l'occasion, l'enseigne enrichit sa carte de nouveaux produits.
Coca -Cola et Quick, la rupture
L'enseigne française de restauration rapide fait des infidélités aux produits estampillés The Coca Company, pour s'unir dès avril, à PepsiCo.
Consommer local, les Français trouvent ça génial
Une étude menée par Bienvenue à la ferme et IPSOS rapporte que le "consommer loca " est de plus en plus apprécié par les Français, en recherche d'authenticité.
Label "Viandes de France" : à cheval sur l'origine et la qualité
Professionnels des filières françaises d'élevage et membres du gouvernement ont présenté hier le nouveau logo "Viandes de France", un solide gage de confiance adressé aux consommateurs.