Tous les articles Magazine cuisine
Avril 2014
Les plus belles recettes d'avril 2015
Le beau temps et les produits de printemps a donné des ailes à nos internautes. Fraisier, velouté de cresson, tarte au praliné... Découvrez les plus belles recettes d'avril et les gagnants du concours mensuel.
Top 5 de vos fromages préférés dans les pâtes
Il y a les inconditionnels du gruyère, d'autres qui n'aiment que la mozzarella et il y a ceux pour qui le Comté bon dans les pâtes. Découvrez en recettes le top 5 des fromages qui vous font fondre dans vos pâtes.
Caprice des Dieux fête les mamans
La marque de fromage organise un événement Facebook dédié à la fête des Mères, pour les enfants qui désirent réaliser les rêves de leur maman.
Un site de ventes privées gastronomiques complètement toqué
Le site de ventes privées Les Toques Blanches du Monde vous invite à faire un tour du monde gastronomique en quelques clics.
Concours Herta : remportez 5 livres de recettes
Le JournalDesFemmes.com et Herta vous font gagner 5 livres de recettes "Herta, tartes faciles pour tous les jours". Déroulez votre pâte à tarte !
Top 6 de vos vos pains préférés
Traditionnel, aux céréales, de campagne ou encore ciabatta, à chacun son pain préféré. Découvrez quel pain est numéro 1 parmi les six variétés proposées.
Concours Last days of Summer : des kits de pâtisserie à gagner
Dans Last days of Summer, histoire d'amour passionnelle et passionnante, Josh Brolin prépare une tarte dont seul lui a le secret. A l'occasion de la sortie du film le 30 avril 2014, le JournalDesFemmes.com vous fait gagner 4 kits de pâtisserie Cath Kidston.
A la découverte des pays producteurs de thé et de leurs tasses : le Rwanda
Produisant à peine un demi pour cent de la récolte mondiale de thé, le Rwanda se fait remarquer pour la qualité de ses feuilles depuis longtemps. Plusieurs nouveaux thés viennent d'arriver en France, à explorer et à déguster !
Le panier d'avril de Christelle
Les fruits et légumes de printemps s'invitent dans les assiettes gourmandes de notre lectrice. On file vite au marché pour les reproduire !
Laguiole lance un appel à l'aide
Dépossédé de l'usage commercial de son nom, le village aveyronnais célèbre pour ses couteaux a appelé jeudi toutes les communes de France à l'aide.
Leonidas cache ses oeufs à Vaux de Vicomte
Le chocolatier belge organise une chasse aux œufs géante dans les jardins du Château de Vaux le Vicomte, avec plus de 85 000 chocolats à la clé.
Top Chef s'invite au château de Chambord
Le lieu qui accueillera la finale de l'émission est enfin connu. Les candidats poseront leur valises au château de Chambord pour la dernière de la saison.
Décrypter l'étiquette d'une bouteille de vin
Nom du domaine, année, mise en bouteille... L'étiquette d'une bouteille de vin délivre de nombreuses informations. Découvrez lesquelles.
Reconditionner de vieilles bouteilles de vin
Certaines de vos bouteilles sont abîmées ? Sachez que vous pouvez les reconditionner et ainsi leur donner une nouvelle jeunesse.
Le service du vin
De l’enlèvement de la bouteille en cave jusqu’au moment du service dans le verre, rien ne doit être négligé. Découvrez les principales règles à respecter pour servir le vin.
Les étapes de la dégustation des vins
Vous souhaitez organiser une dégustation de vins ? Découvrez toutes les étapes à respecter pour impressionner vos convives.
Préserver votre vin dans les meilleures conditions
Le principe réside dans la recherche de l’immobilisme nécessaire au bon vieillissement du vin. La richesse d’une cave passe d’abord par la diversité de sa composition allant des prestigieux grands crus aux vins de pays enchanteurs selon les occasions. Il faut donc ménager et entreposer les bouteilles dans une bonne cave pour favoriser un mûrissement optimal.
Comment composer votre cave à vins
Votre cave à vins doit refléter vos envies et vos objectifs. Vous n'êtes ainsi pas obligés de la réserver aux vins de garde, que l'on laisse vieillir avant de les consommer. Sachez néanmoins qu'il est toujours bien de posséder quelques grands crus dans sa cave. Règle de base à respecter : votre cave doit contenir un tiers de rouges, un tiers de blancs, et un tiers de champagnes, vins liquoreux et rosés.
Où se procurer du vin ?
Au supermarché, chez un caviste, dans un domaine... Découvrez où se procurer ce délicieux breuvage (à consommer avec modération).
Boeuf-lovers.com : site de rencontre pour amateurs de bœuf
Interbev a créé un site de rencontre réservé aux amoureux de viande de bœuf. Mordant.