Tous les articles Magazine cuisine
Septembre 2014
Concours mensuel : gagnez des coffrets de thés George Cannon
En octobre, déposez vos recettes et gagnez 14 coffrets de thés George Cannon.
Top 5 de vos recettes préférées aux poires
En tarte amandine, gâteau, pochée, crumble ou Belle-Hélène, la poire est trop bonne. Découvrez votre top 5 des desserts au fruit star de l'automne.
A la découverte des bières d'automne
Connaissez-vous la "pumkin ale" ? Cette bière à la citrouille fait son apparition lorsque les feuilles commencent à tomber... Très populaire aux États-Unis, on la trouve désormais dans l'Hexagone. L'automne est également l'occasion de découvrir d'autres brassins de saison, telle la bière fumée ou encore la "Brown Ale", à la saveur de noisette.
Un pipeline à bière à Bruges
De Halve Maan, brasseur historique de la ville de Bruges, a reçu le feu vert des autorités belges pour construire le tout premier pipeline à bière.
Babybrand Food : un concours pour valoriser les nouvelles marques alimentaires
Après quatre concours dédiés à la mode, l'incubateur de start-up Babybrand lance son premier concours consacré aux marques alimentaires : Babybrand Food. Le vainqueur sera accompagné par les membres du jury et Babybrand pour développer sa marque.
Fruits et légumes : entre santé et régime
Avec l'été, il nous semble plus facile de manger les fameux 5 fruits et légumes par jour… Si certains en profitent pour les associer à un régime estival, il ne faut pas oublier que certains fruits et légumes sont caloriques. Gare aux idées reçues !
Concours Marabout : remportez 5 livres de recettes "Le Gâteau Magique"
Le JournalDesFemmes.com et Marabout vous font gagner 5 livres de recettes "Le gâteau magique" de Christelle Huet Gomez. Tous à vos baguettes magiques !
Restaurant River Café : Un menu rose pour la bonne cause
A l'occasion de la 21e édition d'Octobre Rose, le restaurant River Café propose un menu tout rose au profit de l'association "Cancer du sein, parlons-en !".
Top 5 de vos sauces apéro préférées
Guacamole, tarama, houmous, tzatziki ou tapenade : quelle sauce remporte la faveur de vos chips et toasts apéritifs ? Réponse en recettes.
Le Neufchâtel AOP, on en fait tout un fromage
Reconnaissable par sa forme de coeur, son onctuosité et son goût légèrement salé, le Neufchâtel est le plus ancien des fromages normands. Pour mieux comprendre ce qui fait son succès, la Rédaction a pris la route vers ses terres d'origine, en Haute-Normandie.
MasterChef : le FoodTruck débute sa tournée
Le FoodTruck officiel MasterChef débute sa tournée ce dimanche 21 septembre. Une nouvelle aventure pilotée par Frédéric Scheurer, demi-finaliste de la saison 4 qui devient Chef "nomade" exécutif.
"Donne ta langue au chocolat" : une exposition à croquer !
Dans le cadre de la 20ème édition du Salon du Chocolat qui se déroulera du 29 octobre au 2 novembre à Paris, le Syndicat du Chocolat lance sa première exposition sur le chocolat.
Vin et fromages : la box à ne pas rater
Le Petit Ballon et Les Nouveaux Fromagers s'associent le temps d'une box qui combine fromages et vins pour le plus grand plaisir des gourmets.
Les céréales s'encartent
Le collectif Passion Céréales a mis au point une carte interactive des spécialités céréalières de toute la France, l'occasion de découvrir la diversité et la richesse culinaire de nos régions.
Chococtober : des éclairs au chocolat pour lutter contre le rétinoblastome
Pour la 2e année consécutive, quatre rock stars de la gastronomie et de la pâtisserie uniront leur talent autour de Christophe Adam, pâtissier fondateur des boutiques l'Éclair de Génie, pour une opération caritative gourmande.
Le goûter d'anniversaire de la Pâtisserie des Rêves : on y était !
Il est un rendez-vous que des centaines de gourmands ne manqueraient pour rien au monde : le goûter de rentrée de la Pâtisserie des Rêves. Réalisé chaque année à l'initiative de la plus régressive des pâtisseries, celui-ci se déroulait cette année sur la pelouse de Breteuil, dimanche 14 septembre. Retour sur cet après-midi haut en couleurs et gourmandise...
Le mythique café Central Perk de Friends ouvre à New York
Pour fêter les vingt ans de la série Friends, les studios Warner Bros ouvrent le mythique café Central Perk à Manhattan. Pendant un mois, les fans pourront se replonger dans l'univers de la série.
J'ai testé le service de livraison Les Petites Casseroles
Pour en finir avec la ritournelle "qu'est-ce qu'on mange ce soir", deux mamans business woman ont créé Les Petites Casseroles, service de livraison de plats faits maison. De bonne volonté, la rédac' a mis ses papilles à contribution pour tester le concept.
Des calendriers pour sauver des cœurs !
A l'occasion du 20ème anniversaire du Salon du Chocolat, des chocolatiers, pâtissiers, chefs et personnalités ont pris la pose pour le calendrier "Cœurs Chocolat", vendu au bénéfice de l'association Mécénat Chirurgie Cardiaque.
Top 5 de vos desserts préférés aux pommes
Qu'il soit en tarte, compote, chausson, tatin ou gâteau, le fruit défendu est à croquer ! Quel dessert aux pommes vous fait le plus craquer ? Réponse en recettes.