Bananes trop mûres ? Essayez la meilleure recette de banana bread du Journal des Femmes (pas-à-pas en VIDÉO)
Vos bananes sont sur le point de rendre l'âme ? Sauvez-les avec cette recette de banana bread inratable ! Quelques ingrédients basiques pour un goûter gourmand qui ravira petits et grands. Simple, rapide et délicieusement réconfortant, ce cake à la banane va devenir votre nouvelle recette fétiche.
Vous avez des bananes trop mûres et ne savez pas quoi en faire ? Transformez-les en un délice avec cette recette inratable du banana bread, facile et rapide. Avec seulement 2 œufs et 3 bananes, vous obtenez un cake à la fois moelleux et parfumé, parfait pour vos pauses-café. Alors, prêts à découvrir comment donner une seconde vie à vos bananes ?
Les ingrédients du banana bread : pour 8 personnes
Pas besoin de courir au supermarché ! Pour réaliser ce délicieux banana bread, vous avez probablement déjà tous les ingrédients nécessaires chez vous. Vous aurez besoin de :
- 2 œufs ;
- 150 g de sucre semoule ;
- 160 g de farine ;
- 1/3 d'un sachet de levure ;
- 130 g de beurre demi-sel ;
- 3 bananes ;
- 2 c à s de rhum.
Les étapes de préparation du banana bread : la recette inratable
C'est l'heure de passer en mode chef ! Suivez ces étapes simples et rapides (en 10 minutes maximum) pour réaliser votre banana bread ultra-moelleux.
- Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle, déposez-y les bananes tranchées et saupoudrez de sucre. Ajoutez 2 cuillères à soupe de rhum et faire revenir 5 minutes.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Ajoutez les bananes caramélisées. Mélangez.
- Versez dans un moule à cake puis faites cuire à four 180°C pendant 35 minutes.
Rien ne vaut l'odeur du banana bread sortant du four, un doux rappel que vous avez donné une seconde vie à des bananes oubliées. Ce cake, avec sa texture moelleuse et son parfum délicieux, est le réconfort parfait pour les après-midi pluvieux ou les matins pressés.
Retrouvez ici la fiche recette, dans laquelle vous pouvez lire les retours et les recommandations.
Si vous avez des restes de banana bread, ne les laissez pas se perdre. Vous pouvez les découper en tranches, les congeler individuellement et les sortir chaque fois que vous avez une envie soudaine de cette douceur. Il vous suffira de les réchauffer légèrement au four ou au grille-pain pour retrouver toute leur saveur. Ainsi, vous pourrez profiter de ce délice irrésistible à tout moment.