Pourquoi mon banana bread ne monte pas ?
Si le banana bread ne monte pas, c'est peut-être à cause de la levure qui n'est plus active. Vérifiez les dates de péremption et assurez-vous de bien mélanger la pâte.
Comment garder un gâteau moelleux quand il est fait la veille ?
Pour garder un gâteau moelleux, enveloppez-le dans du film alimentaire ou conservez-le dans une boîte hermétique. Vous pouvez aussi ajouter un peu de sirop pour qu'il reste bien humide.
Peut-on mettre le banana bread au frigo ?
Vous pouvez mettre le banana bread au frigo, mais il est meilleur à température ambiante. Si vous le réfrigérez, sortez-le un peu avant de le déguster pour qu'il retrouve sa texture moelleuse.