Tous les articles Recette Saint-Valentin
Barre énergétique à la spiruline vegan
Une barre vegan mais qui peut être également réalisée par n'importe qui, même par moi qui ne suis pas végan, ni végétarienne.
Meringue croquante de François Perret
Cette recette de meringue croquante, crémeux au chocolat et sauce Carúpano est extraite du livre "Instants sucrés" du chef François Perret paru aux éditions de La Martinière. Photographie : Bernard Winkelmann.
d'amaretti au Ricoré
Retrouvez ma recette d'amaretti au Ricoré. Avant de les enfourner, je roule mes amaretti dans le sucre glace et j'essaie toujours de trouver un petit quelque chose de croquant à ajouter sur le dessus: amande, noix, pistache, praline rose...
Sablé pistache et yuzu
On ne se lasse pas des sablés qui croquent gentiment sous la dent ! Avec un léger goût de pistache et une pointe de yuzu, ces sablés deviennent un délicieux moment de gourmandise...
Flamusse aux pommes et ricotta, sans beurre
Le flamusse ? Un gâteau bourguignon à base de fromage blanc. J'ai utilisé de la ricotta. Verdict, un gâteau qui mérite d'être connu car vraiment léger et super bon !
Financiers aux framboises façon Nicolas Paciello
Cette recette de financiers aux framboises est réalisée par le chef pâtissier Nicolas Paciello de l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris. Crédit photo : Line Brusegan.
cœur de financier chocolat Dulcey & Noisettes
Retrouvez ma recette de cœur de financier chocolat Dulcey & Noisettes. Un cœur renfermant un financier moelleux, riche en noisettes et en chocolat Dulcey de la maison Valrhona.
Poulet fermier des Landes confit à l'orientale
Une recette proposée par Qualité Landes. photographe pl viel – stylisme v. Drouet.