Tous les articles Recette Saint-Valentin
d'amaretti au Ricoré
Retrouvez ma recette d'amaretti au Ricoré. Avant de les enfourner, je roule mes amaretti dans le sucre glace et j'essaie toujours de trouver un petit quelque chose de croquant à ajouter sur le dessus: amande, noix, pistache, praline rose...
Sablé pistache et yuzu
On ne se lasse pas des sablés qui croquent gentiment sous la dent ! Avec un léger goût de pistache et une pointe de yuzu, ces sablés deviennent un délicieux moment de gourmandise...
Flamusse aux pommes et ricotta, sans beurre
Le flamusse ? Un gâteau bourguignon à base de fromage blanc. J'ai utilisé de la ricotta. Verdict, un gâteau qui mérite d'être connu car vraiment léger et super bon !
Financiers aux framboises façon Nicolas Paciello
Cette recette de financiers aux framboises est réalisée par le chef pâtissier Nicolas Paciello de l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris. Crédit photo : Line Brusegan.
cœur de financier chocolat Dulcey & Noisettes
Retrouvez ma recette de cœur de financier chocolat Dulcey & Noisettes. Un cœur renfermant un financier moelleux, riche en noisettes et en chocolat Dulcey de la maison Valrhona.
Poulet fermier des Landes confit à l'orientale
Une recette proposée par Qualité Landes. photographe pl viel – stylisme v. Drouet.
Filet de dinde farci aux pissenlits et crème de tomate
Un plat qui n'est pas compliqué à réaliser et qui est toujours sympa visuellement.
Magret de canard garni de sauce au foie gras, pommes de terre, chicons et champignons
Savourez ce Magret de canard garni de sauce au foie gras, pommes de terre, chicons et champignons. Une sauce au foie gras de mon partenaire Christian Potier, ça ne s'utilise pas avec n'importe quelle viande! Et j'ai choisi un magret de canard pour sublimer cette sauce qui est vraiment excellente!! Super facile à utiliser, elle est placée dans des petits sachets dont l'ouverture est très pratique, réchauffée au micro ondes pendant 15 secondes et c'est prêt!