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Octobre 2026
Que faire avec des restes de pain dur ? Nos idées de recettes
Conséquence des passages réguliers chez le boulanger, les morceaux de pain s'accumulent parfois et durcissent de jour en jour. Plutôt que de les jeter, il existe de nombreuses façons d'utiliser les restes de pain dur. Chapelure, croûtons, pain perdu ou autres recettes gourmandes : voici toutes nos idées pour recycler le pain rassis et éviter le gaspillage.
Recettes au lait : riz, semoule, flan, œufs...
Qu'il soit de vache, de chèvre ou végétal (coco, amande, soja), le lait occupe une place essentielle en cuisine. Vous vous demandez comment écouler votre bouteille ou brique entamée au frigo ? Dans des desserts faciles à réaliser comme les crêpes, pancakes, flans ou cannelés, mais aussi dans des sauces, à l'instar de la fameuse béchamel. Inventaire des meilleures recettes lactées pour ne plus en perdre une goutte !