Recettes de brunch : nos meilleures idées maison

Recettes de brunch : nos meilleures idées maison Comment faire un brunch réussi ? C'est très simple avec nos délicieuses idées de recettes faites maison et facile à réaliser, pour des plats autant salés que sucrés, selon vos envies.

Quoi de mieux le week-end que le brunch du dimanche, entre amis ou en famille. Un repas qui se situe entre le petit-déjeuner ("breakfast") et le déjeuner "lunch") qui permet de réunir vos meilleures recettes salées ou sucrées. Pour le menu de votre brunch, choisissez des plats faits maison, healthy ou même vegan selon vos préférences. Vous pouvez aussi préparer un buffet pour varier les plaisirs. Mais comment organiser un brunch réussi ? Voici un peu d'inspiration pour concocter de délicieuses recettes, qui vont plaire aux petits comme aux grands.

Quelles recettes de brunch salé ?

Le brunch est généralement dégusté à partir de la fin de matinée jusqu'au milieu de l'après midi. Les envies de sucré et de salé sont alors toutes deux présentes. Afin de satisfaire les goûts de tous, les choix sont très variés. On cuisine souvent plusieurs recettes très différentes en faisant des assiettes composées, afin de goûter à tout. Il peut s'agir aussi d'un plat unique, celui que vous préférez. On se met l'eau à la bouche avec ces idées gourmandes de plats salés pour commencer, ou pour terminer, le brunch, c'est comme vous voulez !

Des soupes froides et gaspacho pour de la fraîcheur

Des salades pour l'équilibre et la légèreté

De délicieux cakes salés

Que serait un brunch sans des recettes d'oeufs aussi variées ?

Des tartines qui s'adaptent à l'infini

 

Quelles recettes de brunch sucré ?

Le brunch est avant tout synonyme de gourmandise. Alors quoi de mieux que de se préparer des recettes de goûters, réconfortantes à souhait. Les brioches tressées au chocolat, les roulés à la cannelle... les idées ne manquent pas. Même si ce sont parfois des recettes un peu longues, elles restent simples et valent la peine. Pour des brunchs un peu plus colorés, les recettes fruitées ne manquent pas à l'appel avec des salades fraîches. À vous les bons combos !

Recettes fruitées pour un brunch léger

Des verrines desserts pour un brunch sophistiqué

Des granola bowls à composer 

Des recettes de cookies pleines de pépites

Vos meilleurs pancakes pour un brunch idéal

Des brioches car on n'arrête pas la gourmandise

Quelles boissons pour un brunch maison ?

Lors d'un brunch, il y a toujours à manger et à boire, on ne passe à côté de rien ! Un brunch ne serait réussi sans ses boissons chaudes gourmandes et ses jus pressés maison. Découvrez de quoi créer des boissons chocolatées qui seront parfaites pour un brunch hivernal au chaud. En vous procurant des fruits de saison, vous trouverez forcément la recette idéale d'une boisson colorée pour accompagner votre brunch.

Les boissons chaudes réconfortantes

Des jus colorés et pleins d'énergie

Avec toutes ces inspirations, vous voila bien équipé pour réaliser un brunch de qualité. Du salé au sucré en passant par les boissons, cela vous fera une jolie table qui satisfera les goûts de tous. Une belle manière de passer un moment gourmand en famille ou entre amis.

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