Recettes de brunch : nos meilleures idées maison
Comment réussir un brunch gourmand et convivial ? Rien de plus simple avec nos idées de recettes maison, savoureuses et faciles à préparer. Viennoiseries, tartines, œufs, pancakes ou boissons fraîches : vous trouverez tout pour composer votre petit déjeuner tardif du dimanche et partager un tendre instant en famille.
Quoi de mieux le week-end que le brunch du dimanche, entre amis ou en famille. Un repas qui se situe entre le petit-déjeuner ("breakfast") et le déjeuner ("lunch") qui permet de réunir vos meilleures recettes salées ou sucrées. Pour le menu de votre brunch, choisissez des plats faits maison, healthy ou même vegan selon vos préférences. Vous pouvez aussi préparer un buffet pour varier les plaisirs. Mais comment organiser un brunch réussi ? Voici un peu d'inspiration pour concocter de délicieuses recettes, qui vont plaire aux petits comme aux grands.
Nos recettes de brunch salé
Le brunch se déguste à partir de la fin de matinée jusqu'au milieu de l'après-midi et compte généralement des préparations sucrées et salées. Les choix sont très variés ! Souvent, on cuisine souvent plusieurs recettes très différentes en faisant des assiettes composées (histoire de goûter à tout), mais un plat unique fonctionne aussi. On se met l'eau à la bouche avec ces idées gourmandes de plats salés pour commencer (ou pour terminer) le repas. Parce qu'avec le brunch, il n'y a pas de règles : c'est vous qui décidez !
Des soupes froides et gaspacho pour de la fraîcheur
Des salades pour l'équilibre et la légèreté
De délicieux cakes salés
Des recettes variées autour des œufs
Des tartines qui s'adaptent à l'infini
Nos recettes de brunch sucré
Le brunch est avant tout synonyme de gourmandise. Alors quoi de mieux que de se préparer des recettes de goûters, réconfortantes à souhait. Les brioches tressées au chocolat, les roulés à la cannelle... les idées ne manquent pas. Même si ce sont parfois des recettes un peu longues, elles restent simples et valent la peine. Pour des brunchs un peu plus colorés, les recettes fruitées ne manquent pas à l'appel avec des salades fraîches. À vous les bons combos !
Des recettes fruitées pour un brunch léger
Des desserts en verrine pour un brunch sophistiqué
Des granola bowls à composer
Des recettes de cookies "pépites"
Des pancakes fluffy à souhait
Des brioches filantes pour combler les gourmands
Nos boissons pour un brunch maison
Lors d'un brunch, il y a toujours à manger et à boire, on ne passe à côté de rien ! Un brunch ne serait réussi sans ses boissons chaudes gourmandes et ses jus pressés maison. Découvrez de quoi créer des boissons chocolatées qui seront parfaites pour un brunch hivernal au chaud. En vous procurant des fruits de saison, vous trouverez forcément la recette idéale d'une boisson colorée pour accompagner votre brunch.
Des boissons chaudes réconfortantes
Des jus colorés et vitaminés
Vous avez désormais tout le nécessaire pour réaliser un brunch de qualité et composer une jolie table qui satisfera les goûts de tous. Une belle manière de passer un moment gourmand en famille ou entre amis !