Plats/ViandesDernières recettes

Boulettes épinard, viande hachée, son de blé ou d'avoine

Brochettes Libanaises de Poulet Fermier d'Auvergne, crème d'ail

Filets de porc en croute de bacon caramélises au sirop d'érable

Blanquette de veau aux légumes du jardin

Gigot d'agneau poêlé & pommes duchesse de Ratte du Touquet

Civet de sanglier aux poires

Côtes de porc panées aux blettes

Navarin d'agneau printanier

Épaule d'agneau à la crème d'ail

Côtes de porc au curry doux, carottes et pommes de terre

Rôti de porc, courge sucrine du Berry au fenouil, jus de cuisson à l'orange et au miel de thym

Noisettes de chevreuil aux poires

Blanquette de veau au lait de coco, citron vert, citronnelle, curry vert, racines de cerfeuil et butternut

Rôti de veau à la sauge, mijoté de crosnes, topinambours, châtaignes et compotée d'airellle

Rôti de veau à la sauge mijoté de crosnes, topinambours, châtaignes et compotée d'airelles

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