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Nouveauté

Nouveauté

Pavés de saumon laqués au miel et à la bière de Noël, sauce salsa revisitée à la grenade et aux cranberries.

Nouveauté

Tartare de dorade & duo de pois chiches

Nouveauté

Terrine de lentilles corail aux saumon fumé, girolles et noisettes

Nouveauté

Dos de merlu pané et sa petite ratatouille

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Saumon en croûte de graines de lin

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Cabillaud à l'espagnole et écrasé de pommes de terre aux herbes

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Aïoli de colin aux olives Niçoises

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Poké Bowl fruits exotiques & Saumon

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Cabillaud aux tomates et ananas

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Makis terre et mer

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Filets de bar, mousseline de légumes

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Sushis de daurade

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Tartare de saumon aux agrumes et granité de yuzu

Nouveauté

Saumon à la moutarde en croûte de flocons d'avoine

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