Egg muffin maison

4.2 / 5  basé sur 4 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 370
Quantité 2 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 5 mn
Temps total 15 mn

Depuis son retour du Canada mon chéri n'arrête pas de m'en demander pour le petit déjeuner alors c'est bien pour lui faire plaisir que je partage avec vous cette recette qu'il faut dire est vraiment extra ! Pour un brunch réussi vous devez avoir votre egg muffin !

Ingrédients

2 personnes
  • English muffin 2

  • Oeuf

    Oeuf 2

  • Lard 4 tranches

  • Cheddar

    Cheddar 4 tranches

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Préparation

  1. 1
    Dans les faits, cette recette est très facile mais si vous voulez vous préparer un "véritable" egg muffin, la cuisson de l’œuf nécessite un emporte pièce. Dans une poêle, faire revenir le lard avec un peu d'huile ou de beurre (moi j'ai utilisé du beurre clarifié). Dans un verre, casser les œufs. Avec l'aide d'une fourchette crever les jaunes (attention ne fouettez pas, on ne veut pas une omelette).
  2. 2
    Dans une poêle verser de l'huile ou faire fondre du beurre Beurrer l'emporte pièce pour éviter que l’œuf ne colle au moment du démoulage. Poser l'emporte pièce dans la poêle en versant l’œuf. dedans en maintenant l'emporte pièce bien collé contre la poêle pour éviter que l’œuf ne passe en dessous (attention ça peut être chaud).
  3. 3 Pendant la cuisson donner des petits coups de fourchette pour que cela cuise uniformément. Une fois que le dessus de l’œuf commence à cuire et n'est plus liquide, décoller l'emporte pièce de l’œuf et l'enlever. Retourner l’œuf dans la poêle à l'aide d'une spatule et laisser cuire pendant 1 petite minute. Sortir du feu.
  4. 4
    Toaster vos muffins. Déposer dans l'ordre, une tranche de cheddar, puis l’œuf, une autre tranche de cheddar et enfin le lard.
  5. 5
    Enfourner 3 minutes pour que le fromage soit bien fondu Il est temps maintenant de déguster ! Bon appétit à tous !
  6. Pour finir
    Pour finir : J’espère que cette recette vous aura plu ! Bon appétit ! Vous pouvez me suivre sur mon blog : http://cuisinemoiunouton.com Ou sur ma page facebook : https://www.facebook.com/cuisinemoiunmoutonblog
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Vos avis

  basé sur 4 avis)
Signaler lesmoi - 14 juillet 2024
Excellent

Excellent

Signaler Didi - 16 septembre 2022
Excellent

Très bon

Signaler Charlyne - 7 septembre 2018
Très bien

Super très bonne recette , facile et rapide à faire pour un brunch

Signaler ppvleo - 20 juillet 2024
Bien

bof mais peut etre parce que je n'aime pas les eggs muffins

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