Muffins : la meilleure recette

4.2 / 5  basé sur 976 avis
Imprimer
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 300
Quantité 4 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 18 mn
Temps total 33 mn

Craquez pour notre recette de muffins moelleux aux pépites de chocolat. Faciles à préparer, ils peuvent se réaliser sans lait (avec du lait végétal) ni beurre (avec de l'huile de coco) pour une version plus légère. Ces muffins sont parfaits pour les amateurs de chocolat.

Ingrédients

4 personne
  • Farine

    Farine 150 g

  • Sucre

    Sucre 75 g

  • Lait

    Lait 4 c à s

  • Oeuf

    Oeuf 1 unité

  • Levure chimique

    Levure chimique 0,5 sachet

  • Beurre

    Beurre 50 g

  • Chocolat dessert

    Chocolat dessert 100 g

  • Sel

    Sel 1 pincée

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1
    Préparation des moules et du four
    Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules.
  2. 2
    Préparation du mélange liquide
    Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu. Bien mélanger.
  3. 3
    Préparation de la pâte
    Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide.
  4. 4 Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
  5. 5
    Ajout du chocolat
    Couper le chocolat en pépites et les ajouter à la pâte.
  6. Cuisson
    Remplir les moules au 3/4 et enfourner pendant 18 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 976 avis)
Signaler Noisette - 27 avril 2025
Excellent

Super recette, facile et rapide pour un résultat délicieux. Bonne base aussi pour y apporter des variantes avec des fruits au lieu du chocolat par exemple.

Signaler Blackwater - 29 janvier 2025
Très bien

Incroyable recette très facile et rapide à réaliser. Je vous conseille de diminuer un peu les quantités de sucre puis de rajouter du sucre vanillé et quelques pépites de chocolats sur les muffins avant d'enfourner.
Aussi 4 cuillères à soupe de lait correspondent environ à 60g, si ça peut aider

Signaler Fanny - 30 septembre 2023
Excellent

Muffin très bon, bien aéré, pas bourratif du tout. Je l'ai faite avec 170g de pépites de chocolat. Une cuisson de 18/20 minutes et c'était impeccable. Je recommencerai cette recette.

Signaler M.Drouault - 1 septembre 2023
Très bien

Cette recette incroyable moi j'ai rajouter un peu de cannelle en poudre du sucre vanillé, un peu d'avoine et et des pépite de chocolat et j'ai diminué le sucre ainsi que le beurre c'est incroyable et trop bon ????

Signaler Perrine - 25 mars 2023
Excellent

C’est la première fois que je laisse un avis sur un site de recette, mais là, vraiment les muffins sont magnifiques et délicieux. Je suis conquise !!!

Notez cette recette