Muffins : la meilleure recette
4.2 / 5  basé sur 942 avis
Imprimer
Muffins : la meilleure recette
© moradoheath
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 300
Quantité 4 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 18 mn
Temps total 33 mn

Craquez pour notre recette de muffins moelleux aux pépites de chocolat. Faciles à préparer, ils peuvent se réaliser sans lait (avec du lait végétal) ni beurre (avec de l'huile de coco) pour une version plus légère. Ces muffins sont parfaits pour les amateurs de chocolat.

4 117recettes
postées

Ingrédients

4 personne
  • Farine

    Farine 150 g

  • Sucre

    Sucre 75 g

  • Lait

    Lait 4 c à s

  • Oeuf

    Oeuf 1 unité

  • Levure chimique

    Levure chimique 0,5 sachet

  • Beurre

    Beurre 50 g

  • Chocolat dessert

    Chocolat dessert 100 g

  • Sel

    Sel 1 pincée

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1
    Préparation des moules et du four
    Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules.
  2. 2
    Préparation du mélange liquide
    Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu. Bien mélanger.
  3. 3
    Préparation de la pâte
    Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide.
  4. 4 Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
  5. 5
    Ajout du chocolat
    Couper le chocolat en pépites et les ajouter à la pâte.
  6. Cuisson
    Remplir les moules au 3/4 et enfourner pendant 18 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

( 
  basé sur 942 avis)
Signaler Fanny - 30 septembre 2023
Excellent

Muffin très bon, bien aéré, pas bourratif du tout. Je l'ai faite avec 170g de pépites de chocolat. Une cuisson de 18/20 minutes et c'était impeccable. Je recommencerai cette recette.

Signaler M.Drouault - 1 septembre 2023
Très bien

Cette recette incroyable moi j'ai rajouter un peu de cannelle en poudre du sucre vanillé, un peu d'avoine et et des pépite de chocolat et j'ai diminué le sucre ainsi que le beurre c'est incroyable et trop bon ????

Signaler Perrine - 25 mars 2023
Excellent

C’est la première fois que je laisse un avis sur un site de recette, mais là, vraiment les muffins sont magnifiques et délicieux. Je suis conquise !!!

Signaler Soso - 22 mars 2023
Très bien

Pour 4pers j'ai ajouté un total de 9cuilleres a soupe de lait et laisser cuire pendant 15min les muffins au lieu de 18min , batter l'oeuf en neige pour rendre la pâte plus aérienne (si vous ne savez pas battre un oeuf en neige un oeuf simple battu suffit !)

Signaler Sandra - 8 mars 2023
Excellent

Très simple à faire et délicieux.J’ai mis un peu de vanille j’ai coupé du chocolat pâtissier et j’ai mis 3-4 cacahuètes de bar, un délice…????

Notez cette recette
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Ajoutez la recette manquante

Déposer une recette

Effectuez une recherche sur le site