Galettes de l'an neuf

Name: Galettes de l'an neuf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: belge
Ingredients: 8 oeufs entiers; 300 g de sucre fin 500 g de farine pâtissière; 500 g de beurre demi-sel; 1 petite pincée de sel un 1/2 sachet de sucre vanillé

3.8 / 5 basé sur 7 avis

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Une bonne recette de galettes pour les fêtes de fin d'année.

Annie Walraet

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Ingrédients

8 oeufs entiers
300 g de sucre fin 500 g de farine pâtissière
500 g de beurre demi-sel
1 petite pincée de sel un 1/2 sachet de sucre vanillé

Calories

/ personne

450 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
12 h 45 mn

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Préparation

1 Faites fondre le beurre.
2 Cassez les œufs dans un grand récipient.

3 Battez-les en ajoutant le sucre, le beurre fondu refroidi et la farine (petit-à-petit).
4 Faites-en une pâte pas trop épaisse et laissez-la reposer une nuit dans un endroit frais (genre réfrigérateur).
5 Pour la cuisson, prenez la valeur d'une noix de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, déposez-la dans le fer bien chaud et graissé.
Pour finir
Surveillez après une ou deux minutes de cuisson. Bon appétit.

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Galettes de l'an neuf

Annie Walraet

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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