Gaufres : la meilleure recette

4 / 5  basé sur 789 avis
Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 3 mn
Temps total 43 mn

Découvrez la recette de gaufres savoureuses et croustillantes. Vous pouvez les agrémenter de chocolat, de confiture ou de sucre glace selon vos goûts.

Ingrédients

5 personnes

Préparation

  1. 1
    Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l'eau.
  2. 2
    Laissez reposer 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.
  3. 3
    Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
  4. Pour finir
    Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d'érable...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 789 avis )
Signaler HeleneLittle - 25 janvier 2020
Très bien

Très bonne recette, les gaufres sont succulentes, croustillantes et aérées à la fois, en revanche la recette est trop juste pour 5 personnes, j’ai du rajouter farine et lait pour avoir plus de pâte !

Signaler Mimie42 -  1 juin 2019
Très bien

Je les ai faites sans sucré pour les manger en version sale avec jambon fromage... bien sympa et version sucrée avec confiture et pâte à tartiner... elles sont un peu molles mais je les ai réchauffée au four donc le croustillant est la ????

Signaler Lolilol -  5 mars 2019
Très bien

J’ai testé cette recette, parfait rien a dire sauf le goût d’œuf trop prononcé pour moi mais cela dépend des goûts évidemment ! Merci pour cette recette :)

Signaler Ninou -  6 février 2018
Très bien

Bonjour ! Plus une question qu'un avis, la recette semble très intéressante (car rapide et bons avis) mais combien de gaufres faites-vous en moyenne avec cette recette ? je voudrais la reproduire pour plusieurs enfants, merci de votre réponse !

Signaler camppinoise - 26 février 2017
Très bien

j'aimerai vraiment réussir, bien que j'ai fait plusieurs tentatives infructueuses ! au moment de la cuisson la pate colle au Gaufrier... résultat, ça se termine avec cuisson sur plaque électrique dans une poêle façon galette épaisse sucrée !