Magazine cuisine : Actualités
Figolu : le retour du très attendu biscuit à la figue
Depuis 2015, la pétition pour la relance des biscuits Figolu tourne sur la toile et paye enfin ! Mathias Dosne, directeur de Mondelez France, a annoncé mardi 21 avril 2020 son grand retour, pour notre plus grand plaisir…
Des épisodes de Top Chef plus courts pendant le confinement
M6 a annoncé un changement de programmation pour son émission culinaire phare : Top Chef. À partir de l'épisode 8 de la saison 11 et jusqu'au 29 avril, l'émission durera une heure de moins en raison de la crise sanitaire. Découvrez pourquoi.
Quelles denrées alimentaires privilégier chez soi ?
En cas de crise sanitaire, il est bon d'avoir un stock de denrées alimentaires à la maison. Mais quelles sont les denrées à privilégier chez soi ? Découvrez nos suggestions pour vous y retrouver durant cette période de confinement.
10 chefs qui partagent leurs recettes pendant le confinement
Le confinement permet de partager des moments avec nos proches... et aussi en cuisine. Les chefs français ne chôment pas et n'hésitent pas à publier leurs créations du moment sur les réseaux et en direct à la télé... Et on n'en perd pas une miette !
L'on-nomi ou comment prendre l'apéro avec ses amis en confinement
Les mesures de confinement nous empêchent les réunions entre amis type apéritif et pourtant cela reste en vérité possible. Comment ? Au Japon, une nouvelle pratique, appelée on-nomi, consiste à prendre un apéro avec ses amis à distance grâce à un logiciel d'appels vidéos.
Le Mirazur, premier restaurant sans plastique au monde
Le meilleur restaurant du monde 2019 et son chef Mauro Colagreco, s'engage pour la planète en supprimant l'utilisation du plastique et devient la première entreprise au monde à recevoir la certification "Plastic Free". On vous en dit plus.
Pourquoi le restaurant Paul Bocuse a perdu sa troisième étoile ?
Les organisateurs du concours international de cuisine le Bocuse d'or ont annoncé que l'Auberge de Collonges-au-Mont-d'Or a perdu sa troisième étoile. Elle sera rétrogradée dans l'édition 2020 du Guide Michelin. On vous explique pourquoi.
Nos inspirations produits pour composer votre menu de fêtes
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et vous n'avez pas trop d'idées pour votre menu de fêtes ? Voilà une sélection pour vous inspirer de l'apéritif au dessert en passant par les entrées et les plats notamment.
Camille révèle ses meilleurs moments dans Le Meilleur Pâtissier
Après 12 semaines intenses, le nom de la gagnante du Meilleur Pâtissier 2019 est enfin connu : il s'agit de Camille. Comment a-t-elle vécu cette finale ? Quels sont ses meilleurs souvenirs ? Va-t-elle poursuivre son avenir dans la pâtisserie ? Ses confessions au Journal des Femmes.
Les produits incontournables des fêtes 2019
La période des fêtes de fin d'année arrive à grand pas, et avec elle, les produits incontournables à déguster. Entre Noël et Nouvel an, craquez pour cette sélection gourmande : foie gras, champagne, truffes, saumon fumé et bien d'autres saveurs vous attendent !
Pour pouvoir manger, il va falloir gagner !
Le concept existe déja à Lyon, il arrive à Paris et à Annecy, l'escape game culinaire va vous donner l'eau à la bouche et le goût du jeu. Vous avez faim ? À vos méninges !
Cédric Grolet ouvre sa boulangerie : la date enfin connue
La boulangerie-pâtisserie de Cédric Grolet va ouvrir en fin d'année 2019. Le chef pâtissier du Meurice nous réserve bien des surprises avec cette nouvelle adresse gourmande, qui sera située avenue de l'Opéra à Paris. On vous dit tout.
JE MANGE DONC JE SUIS : 10 infos surprenantes sur l'alimentation
Se nourrir est un geste vital et quotidien qui cache bien des secrets. A partir du 16 octobre 2019, l'exposition "Je mange donc je suis" au Musée de l'Homme de Paris vous fait découvrir les facettes biologiques, culturelles et écologiques de l'alimentation. La rédaction vous révèle, en exclusivité, 10 faits découverts lors de l'exposition.
Quel est le nouveau projet de Philippe Etchebest et le Top Chef Camille Delcroix ?
Dans un tweet, lundi 7 octobre, le chef Philippe Etchebest a annoncé que le gagnant de Top Chef 2018, Camille Delcroix, le rejoignait pour un projet à Bordeaux. On vous dit tout.
9 plats de votre enfance en moins de 30 minutes chez vous
Coquillettes-jambon, saucisse-purée, nuggets-frites… L'évocation de certains plats nous replonge souvent, nous grands adultes, en enfance. Pour le plaisir des grands comme des petits, l'application Uber Eats et le Bureau d'Etude Gastronomique lancent l'opération Saveurs d'Enfance du 7 au 13 octobre 2019 dans toute la France.
Pourquoi Marc Veyrat attaque le Guide Michelin ? Réponses
MARC VEYRAT - Après avoir perdu sa troisième étoile au Guide Michelin en janvier et souhaité rendre les deux restantes en juillet, le chef ne décolère pas. Marc Veyrat saisit la justice. On vous explique les raisons de ce choix.
McDonald's fête ses 40 ans en France !
Le 17 septembre 1979, le premier restaurant McDo voyait le jour à Strasbourg, tout droit venu des Etats-Unis. Une restauration rapide, qui a très vite fait sa place en France. Retour sur 40 ans de burgers !
Intermarché concurrence Thermomix® avec son robot cuiseur
Alors que le célèbre Thermomix doit faire face à la concurrence du Monsieur Cuisine Connect de Lidl depuis quelques mois, la bataille s'intensifie. Intermarché annonce à son tour la sortie de son robot cuiseur pour les fêtes de Noël. On vous dit tout !