Magazine cuisine : Actualités
Les chefs dévoilent leurs péchés mignons
Tout, tout, tout, vous saurez tout sur les envies les plus inavouables, les plus surprenantes, les plus folles, des chefs. Lundi 16 mars prochain, plusieurs chefs dévoilent leurs péchés mignons au cours d’une soirée... croustillante !
Action contre la Faim : opération Je déj', je donne
Jusque fin mars, l'ONG Action Contre la Faim collecte les titres restaurant périmés à travers son opération "Je déj', je donne". A vot' bon coeur Messieurs-Dames.
Les Filles à Fromages saison 2 : va y'avoir du sport
Pour la seconde exposition des Filles à Fromages, il y a du niveau, du haut niveau même. Sa fondatrice-ambassadrice Mounia Briya a réuni 18 championnes posant avec leur fromage favori. Leur performance est à découvrir à la Milk Factory du 13 mars au 20 avril 2015.
Brice Morvent : "La cuisine n'est pas un milieu de tendres"
Début février, l'ex Top Chef était intronisé par l'Académie Culinaire de France. Une reconnaissance - méritée - de la profession qui lui a donné des ailes. C'est d'Australie où il s'est envolé pour découvrir de nouvelles saveurs que le chef a partagé sa joie, sa vision de la gastronomie française et ses projets.
Rencontre avec Jo-Wilfried Tsonga, nouvel ambassadeur de la marque Capri-Sun
La marque de boissons vitaminées Capri-Sun a dévoilé les nouveaux parfums de sa gamme de produits, ainsi que son nouvel ambassadeur à la "trop cool" attitude : Jo-Wilfried Tsonga. Nous avons rencontré le tennisman préféré des français à cette occasion.
Richard Sève, décoré des insignes de Chevalier de l’Ordre National du Mérite par Pierre Hermé
Le maître chocolatier Richard Sève s’est vu décorer des insignes de Chevalier de l’Ordre National du Mérite. Une récompense qui vient souligner un parcours irréprochable du co-fondateur de la maison Sève, à mi chemin entre innovation et tradition.
Goût de France/Good France : la gastronomie française à l’honneur le 19 mars 2015
Le 19 mars 2015 se déroulera l’opération Goût de France/Good France au cours de laquelle, plus de 1500 chefs du monde mettront à l’honneur le patrimoine culinaire français. Lumière sur cet événement culturel et gastronomique.
Fast and Food Week : la street food à l’honneur
Vous ne résistez pas aux burgers, hot-dogs, pizza et autres bagels ? Participez à la Fast and Food Week qui mettra la street food à l’honneur, du 2 au 8 mars prochain.
Quand les stars font la pub pour des marques alimentaires
Ils apparaissent souvent dans les magazines people, sont les héros de films à succès, des légendes de la chanson et/ou des sportifs émérites... Les people n'hésitent pas à se mettre en scène pour défendre des produits qui leur plaisent. Découvrez ceux qui ont prêté leur image à une marque alimentaire.
Insta'chef : dans l'intimité des chefs
Jean Imbert bras dessus bras dessous avec Robert DeNiro, Norbert Tarayre qui nous envoie des bisous de son lieu de vacances, Alain Passard qui nous met l'eau à la bouche chaque jour avec des photos de ses plats... De plus en plus de chefs partagent les coulisses de leur cuisine ou leur intimité sur les réseaux sociaux. Morceaux choisis par la rédac'.
Le Festival Omnivore fête ses 10 ans
Le Festival Omnivore s’est imposé depuis 10 ans comme un révélateur de jeunes cuisiniers devenus grands. Pour célébrer cet anniversaire comme il se doit, 100 invités de marque se succèderont à la Maison de la Mutualité à Paris, du 8 au 10 mars prochain, pour une édition d’exception. Demandez le programme !
Jeanne B. : "Manger sans gluten ne rime pas avec frustration"
Ne lui dites pas que le régime sans gluten est un régime et qu'il rime avec privation : dans son ouvrage "Zéro gluten, la cuisine de Jeanne B." publié aux Editions de La Martinière, Jeanne B., malade coeliaque, a mis tout son savoir-faire de styliste et photographe pour nous livrer 80 recettes aussi originales que savoureuses. Elle nous raconte la naissance de ce carnet de recettes, à consommer sans modération.
Chefs : France 2 nous fait déguster
Surfant déjà sur le créneau culinaire avec les émissions Dans la peau d'un chef et Qui sera le prochain grand pâtissier, France 2 met les petits plats dans les grands avec la série Chefs. Aux fourneaux, une brigade d'acteurs stylés.
J’ai testé la box Food’Amour d’Arnaud Lohyer
Pour célébrer la Saint-Valentin en beauté, le chef Arnaud Lohyer a imaginé un menu d’exception livré à domicile. Le JournalDesFemmes.com se devait de tester cette box Food'Amour !
Mon food truck à la clé : la nouvelle émission culinaire de France 2
La nouvelle émission culinaire sur les food trucks débarque sur France 2 dés le 2 mars. Diffusée à 17h15, elle remplacera Dans la peau d'un chef, l'émission de Christophe Michalak.
Gagnez une journée gastronomique aux côtés d'Eric Frechon
Jusqu'au 22 février 2015, Eric Frechon met en jeu la possibilité de remporter une journée gastronomique au cœur des cuisines de l’Epicure, célèbre restaurant de l’Hôtel le Bristol à Paris. Avis aux gourmets.
Pierre Gagnaire prend les commandes du Palais de Tokyo
Le 18 février 2015, le Palais de Tokyo accueillera l’exposition "Le Bord des Mondes" dont le chef Pierre Gagnaire proposera une interprétation culinaire. Lumière sur cette rencontre entre art et gastronomie.
Guide Michelin 2015 : les chefs se confient
Le Guide Michelin a dévoilé ce lundi 2 février 2015 les nouvelles étoiles françaises. Lors de la soirée de présentation de la nouvelle édition du Guide au Quai d'Orsay, nous avons pu recueillir les confidences de plusieurs chefs sacrés.