Magazine cuisine : Actualités
Notre shopping pour une Chandeleur réussie
Le 2 février 2017, nous fêterons la Chandeleur. Pour réussir galettes et crêpes à coup sûr, l'important est d'avoir le bon matériel. Découvrez notre shopping...
Les 15 candidats de Top Chef 2017 qui ont de la bouteille
Le 25 janvier 2017, 15 cuisiniers s'affronteront pour tenter de remporter le titre de Top Chef 2017. Qui sont ces 3 femmes et 12 hommes qui se cachent derrière toques et tabliers ? Portraits.
Nespresso met son grain de café au Sirha
Partenaire officiel des Bocuse d'Or et café officiel du concours qui se tient dans le cadre du Sirha, Nespresso propose des ateliers et des dîners de haute voltige jusqu'au 26 janvier. Aux fourneaux chefs, pâtissiers et sommeliers dont Yannick Alléno, Christophe Bacquié ou encore Sébastien Bouillet. Très fort de café.
Le jury de Top Chef à la loupe
La 8e saison de Top Chef sera diffusée dès le mercredi 25 janvier sur M6. Avides de dénicher des nouveaux talents, Helène Darroze, Michel Sarran, Philippe Etchebest et Jean-François Piège ont accepté de renfiler le tablier pour désigner le Top Chef 2017. Portraits.
Nina Métayer, brillante pâtissière du restaurant étoilé le Grand Restaurant
Chef pâtissière du Grand Restaurant de Jean-François Piège, honorée des titres de Pâtissière de l'année 2016 et 2017 par ses pairs, à 28 ans seulement, Nina Métayer pèse dans le métier ! Sa recette du succès ? Son bonheur. Rencontre.
Le Grand Véfour de Guy Martin fête ses 25 ans
Vous rêvez de dîner à la table de Victor Hugo ou Bonaparte ? Rendez-vous donc au Grand Véfour de Guy Martin. Pour fêter ses 25 ans en tant que chef de cette institution parisienne, Guy Martin nous invite à (re)découvrir les grands classiques de la maison... On y court !
La Truite des Fjords s'offre un tour de France gastronomique
Du 16 au 29 janvier, la truite des Fjords s'invite dans l'Hexagone. Pendant deux semaines, ce poisson à la chair ferme sera à la carte de grands restaurants français et présent sur les étals des poissonniers...
Atabula dévoile son palmarès des meilleures brioches des rois provençales
Le site internet Atabula a fait appel au chef Christophe Felder et à une dizaine de personnalités de la gastronomie pour élire la meilleure brioche des rois provençale. Verdict : la brioche du Fournil des Rois a été sacrée...
Les coulisses, cuisine et confidences de Top Chef 2017
Le 25 janvier 2017, 15 nouveaux cuisiniers s'affronteront derrière les fourneaux de Top Chef pour une huitième saison. Régie cuisine, approvisionnement, tournage, rush : nous vous dévoilons les secrets qui font le succès de l'émission phare de M6. Visite guidée.
Sushi Shop s'associe au chef étoilé Kei Kobayashi
Pour fêter l'année 2017 comme il se doit, Sushi Shop invite le chef étoilé Kei Kobayashi à imaginer des créations raffinées dans une toute nouvelle carte. Qui l'eût cru ?
Concours : en février, gagnez 20 aiguiseurs Any Sharp
En février, déposez vos recettes et tentez de remporter l'un des 20 aiguiseurs inusables Any Sharp, d'une valeur unitaire de 24,90 €.
Concours : en janvier, sont à gagner 5 crêpières "Crêpes Créativ'®" de LAGRANGE
En janvier, déposez vos recettes et tentez de remporter l'une des 5 crêpières "Crêpes Créativ'®" de LAGRANGE d'une valeur unitaire de 105 €.
Confidences de Christian Le Squer, un chef au grand coeur
Avec 11 autres chefs, Christian Le Squer s'est fait tirer le portrait pour le calendrier 2017 de l'association Tout le Monde contre le cancer. Une belle action à son image. Il nous raconte.
Shopping : opération détox !
Foie gras, dinde farcie, bûche aux marrons... Cette année encore, le repas de Noël a rimé avec excès. Pour apaiser notre petit bidon, on fait le plein de vitamines en s'offrant une petite cure détox. Découvrez notre shopping.
Galettes des rois 2017 : reines de la gourmandise !
A la frangipane, aux noisettes ou au chocolat, en forme de bouche, de théière ou carrée, en 2017 les pâtissiers courtisent notre gourmandise avec des galettes des rois délicieusement originales. On accourt.
Confidences de Claire Heitzler, une cheffe bien de son temps
Parce que donner du plaisir est le credo des chefs, 12 d'entre eux ont accepté de prendre la pose dans un calendrier au profit de l'association "Tout le monde contre le cancer". La pétillante Claire Heitzler s'est fait tirer le portrait et nous explique son engagement. Rencontre.
Bûche aux marrons VS bûche au chocolat : le match des desserts de Noël
A l'approche de Noël, il vous faudra faire un choix très cornélien : bûche aux marrons ou au chocolat ? Telle est la question que nous vous avons demandé de trancher. Verdict en recettes.
Noël 2016 : livres de recettes et coffrets à offrir
Les fêtes de Noël arrivent à grands pas. Et si on (s')offrait un livre de recettes et/ou des coffrets culinaires ? Découvrez notre shopping...