Magazine cuisine : Actualités
Thierry Marx créé une collection pour les 3 Suisses
Pour sa collection printemps-été 2013, l'enseigne des 3 Suisses a fait appel au chef étoilé Thierry Marx et à sa compagne Mathilde de l'Ecotais, photographe culinaire de haut vol. Le duo a concocté une collection originale et savoureuse, inspirée par les trois grandes passions du jury de Top Chef : la street food, le Japon et de la cuisine moléculaire.
KFC : Un géant alimentaire au grand coeur
La chaîne de Fast Food Kentucky Fried Chicken s'engage aux côtés des Restos du Coeur pour soutenir l'aide alimentaire en France et lance une campagne de collecte de dons, début 2013.
La Super Supérette sacrée meilleur blog culinaire de France 2012
La soirée cérémonie des Golden blog awards qui s'est tenue mercredi 14 novembre à Paris a couronné le blog La Super Supérette dans la catégorie Gastronomie.
Les secrets de la pâtisserie de Pierre Hermé
Pape incontesté du macaron, Pierre Hermé a érigé la pâtisserie au sommet de son art. Ce surdoué des plaisirs sucrés dévoile les secrets de sa créativité.
Bottin Gourmand 2013 : où allez-vous manger aujourd'hui ?
L'édition 2013 du Bottin Gourmand sort en librairie le 22 octobre 2012. Ce 31e numéro qui s'inscrit sur la thématique "Du champs à l'assiette", fait la part belle aux artisans. Ils représentent plus de 25% des établissements présents dans le guide. Autre nouveauté, une partie "magazine" dans laquelle 23 chefs livrent leurs bons plans pour se balader, dormir et manger en régions. A la clé, leurs carnets d'adresses pour trouver les meilleurs producteurs. Au final, ce sont 2200 restaurants et 800 artisans qui sont listés dans le Bottin Gourmand. Les adresses ne sont pas notées, des symboles permettent simplement de les différencier par type, standing et prix. Voici en exclusive les bons plans des chefs dévoilés aux lecteurs du Journal des Femmes.
Les Top Chef Jean et Norbert de nouveau réunis à la télé
Jean Imbert, gagnant de Top Chef 2012 et son ami demi-finaliste Norbert Tarayre, animeront prochainement une émission sur 6Ter, la nouvelle chaîne TNT du groupe M6.
Des P'tites bulles dans vos cuisines rennaises
Lucie Houbart, fidèle lectrice et déposante de recettes sur le Journal des Femmes Cuisine, lance ses cours de pâtisserie à domicile dans la région rennaises. La créatrice du blog Les P'tites bulles vous en met plein les yeux... et les papilles !
La Journée des Petits Plaisirs, une journée qui a du bon(bon)
Cette année, la Journée des Petits Plaisirs fête ses 5 ans d'engagement et promet pour l'occasion, une déferlante de confiseries sur toute la France.
La Semaine du Goût : demandez le programme !
Du 15 au 19 octobre prochains, c'est la Semaine du Goût. L'occasion de titiller ses papilles à travers les nombreux événements organisés partout en France.
Produire du vin dans son jardin, c'est possible !
A Bordeaux, un couple s'est lancé dans l'aventure viticole il y a quelques années et se délecte aujourd'hui du nectar issu des vignes de son jardin. A vos sécateurs !
Vendanges : vers une main d'œuvre robotisée ?
Un ingénieur français vient de mettre au point un robot capable de retenir les caractéristiques de chaque pied de vigne et d'assurer aux viticulteurs une vinification de qualité. Une concurrence sérieuse pour main d'œuvre dans les vignobles ?
Bien déjeuner dans ma boîte, Tome 2
La pause déjeuner, moment sacré pour tout travailleur. Encore faut-il pouvoir la déguster. Pour régaler ces travailleurs, le chef Yannick Alléno a renouvelé sa collaboration avec l'assureur Malakoff Médéric en concoctant 70 nouvelles recettes faciles à emporter.
Norbert Tarayre droit au But
Pour fêter l'ouverture du premier magasin But dans la capitale, l'entreprise a invité le plus trublion des Top Chefs à venir cuisiner en live.
Les Pastas Party fêtent leurs 5 ans
Le 1er juillet prochain, les Pastas Party soufflent leurs 5 bougies et invitent 200 célibataires à se joindre aux festivités. Avis aux âmes esseulées...
Le Petit Ourson Guimauve fête ses 50 ans
La tendre friandise qui régale les gourmands depuis 50 ans soufflera ses bougies au Salon du Chocolat entre le 31 octobre et le 4 novembre prochains, avant de prendre son envol pour l'étranger.
Les recettes du "Camion qui fume" dévoilées dans un livre
Les Parisiens se pressent chaque midi pour déguster les burgers inédits que le chef Kristin Frederick propose dans son camion-cantine. Réalisez-les à la maison dès le 11 octobre, date de sortie de son livre de recettes.
Ricoré relooke sa boîte jaune
L'ami du petit déjeuner fait peau neuve en proposant dès la fin du mois d'octobre une édition limitée de sa fameuse boîte jaune en grandes surfaces.
Le meilleur chef du Brésil cuisine au Lutetia cette semaine
Le chef brésilien Roberta Sudbrack investit les cuisines du palace parisien le Lutetia du 10 au 15 septembre. Pour 50€, il est possible de goûter à la cuisine de celle qui est élue depuis plusieurs années Meilleur Chef au Brésil.