Tous les articles Magazine cuisine
Février 2015
Insta'chef : le meilleur des coulisses des chefs
Jean Imbert, un chef de convictions, Abdel Aloui goûte aux joies du micro, Kevin de Top Chef pousse la chansonnette, Christophe Hache à la pêche, Noémie Honiat et Quentin Bourdy avé l'Aveyron, Grégory Cuilleron, l'amour vache, Jérémy Moscovici jamais sans famille, Pierre Augé et Julien Lapraille se légument... Quand les chefs quittent leur fourneaux, c'est show !
Fast and Food Week : la street food à l’honneur
Vous ne résistez pas aux burgers, hot-dogs, pizza et autres bagels ? Participez à la Fast and Food Week qui mettra la street food à l’honneur, du 2 au 8 mars prochain.
Concours mars : gagnez 20 ciseaux Toss & Chop de Trudeau
En mars, déposez vos recettes et tentez de remporter l'un des 20 ciseaux Toss & Chop de Trudeau, d'une valeur unitaire de 29,95 €.
Quand les stars font la pub pour des marques alimentaires
Ils apparaissent souvent dans les magazines people, sont les héros de films à succès, des légendes de la chanson et/ou des sportifs émérites... Les people n'hésitent pas à se mettre en scène pour défendre des produits qui leur plaisent. Découvrez ceux qui ont prêté leur image à une marque alimentaire.
Top 5 de vos recettes de Carnaval préférées
Beignets, gaufres, oreillettes, churros et donuts : quand les desserts font leur Carnaval, nos papilles sont à la fête. Découvrez votre top 5 en recettes.
Insta'chef : dans l'intimité des chefs
Jean Imbert bras dessus bras dessous avec Robert DeNiro, Norbert Tarayre qui nous envoie des bisous de son lieu de vacances, Alain Passard qui nous met l'eau à la bouche chaque jour avec des photos de ses plats... De plus en plus de chefs partagent les coulisses de leur cuisine ou leur intimité sur les réseaux sociaux. Morceaux choisis par la rédac'.
Le Festival Omnivore fête ses 10 ans
Le Festival Omnivore s’est imposé depuis 10 ans comme un révélateur de jeunes cuisiniers devenus grands. Pour célébrer cet anniversaire comme il se doit, 100 invités de marque se succèderont à la Maison de la Mutualité à Paris, du 8 au 10 mars prochain, pour une édition d’exception. Demandez le programme !
Jeanne B. : "Manger sans gluten ne rime pas avec frustration"
Ne lui dites pas que le régime sans gluten est un régime et qu'il rime avec privation : dans son ouvrage "Zéro gluten, la cuisine de Jeanne B." publié aux Editions de La Martinière, Jeanne B., malade coeliaque, a mis tout son savoir-faire de styliste et photographe pour nous livrer 80 recettes aussi originales que savoureuses. Elle nous raconte la naissance de ce carnet de recettes, à consommer sans modération.
Top 5 de vos recettes préférées au poireau
En soupe, gratin, risotto, fondue ou tarte : découvrez dans quelle recette vous préférez déguster le poireau !
Chefs : France 2 nous fait déguster
Surfant déjà sur le créneau culinaire avec les émissions Dans la peau d'un chef et Qui sera le prochain grand pâtissier, France 2 met les petits plats dans les grands avec la série Chefs. Aux fourneaux, une brigade d'acteurs stylés.
"Il y une omerta forte sur les violences en cuisine" rencontre avec Eric Guérin
Rencontré lors de la cérémonie du Guide Michelin, Eric Guérin fraîchement auréolé d'un macaron pour sa seconde maison Le Jardin des Plumes nous avait confié sa fierté. Une fierté pour l'équipe qu'il a poussée jusqu'aux étoiles dans une ambiance saine, sans violence.
30 desserts express hivernaux
En hiver, fruits à coque et de saison s'invitent dans nos desserts. Découvrez notre sélection de 30 recettes pour les cuisiner en un temps record.
La ville de Menton, totalement citronnée
Déjà 82 ans et la Fête du Citron n'a pas perdu de sa saveur. Du 14 février au 4 mars 2015, la ville de Menton embarque le public en Chine pour suivre les aventures d'un citron complètement à l'est. Pressez-vous d'y aller !
Saint-Valentin 2015 : cadeaux gourmands à shopper
Chocolats, dîners aux chandelles, menus d'exception... Faites plaisir à votre moitié en lui offrant un cadeau de Saint-Valentin original et gourmand.
J’ai testé la box Food’Amour d’Arnaud Lohyer
Pour célébrer la Saint-Valentin en beauté, le chef Arnaud Lohyer a imaginé un menu d’exception livré à domicile. Le JournalDesFemmes.com se devait de tester cette box Food'Amour !
Mon food truck à la clé : la nouvelle émission culinaire de France 2
La nouvelle émission culinaire sur les food trucks débarque sur France 2 dés le 2 mars. Diffusée à 17h15, elle remplacera Dans la peau d'un chef, l'émission de Christophe Michalak.
Concours février : gagnez 4 Virtuo cuiseur de Riviera & Bar
En février, déposez vos recettes et tentez de remporter l'un des 4 Virtuo Cuiseur de Riviera & Bar, d'une valeur de 159,99 € pièce.
Top 5 de vos plats français préférés
Blanquette, boeuf bourguignon, cassoulet, choucroute ou pot-au-feu : lequel de ces grands classiques se hisse en pôle position ? Réponse en recettes.
Des Fleurs de thé pour la Saint-Valentin
Aussi appelées « thés sculptés » ou « thés façonnés », ces petites boules renferment une fleur qui jaillit lors de l’infusion. Quelle belle surprise pour un « tête à tête » lors de la Saint-Valentin ! Allons les découvrir.
Gagnez une journée gastronomique aux côtés d'Eric Frechon
Jusqu'au 22 février 2015, Eric Frechon met en jeu la possibilité de remporter une journée gastronomique au cœur des cuisines de l’Epicure, célèbre restaurant de l’Hôtel le Bristol à Paris. Avis aux gourmets.