Tous les articles Magazine cuisine
Mai 2015
Vin : l'altitude, élément de microclimats
My VitiBox vous propose de partir à la découverte des différents éléments topographiques qui influencent le terroir et créent ce qu’on appelle les microclimats. Aujourd’hui, intéressons-nous à l’altitude.
Notre shopping gourmand pour la Fête des mères 2015
Les Mamans seront à l'honneur le 31 mai 2015. Pour lui faire plaisir à coup sûr, piochez des idées dans notre sélection de cadeaux gourmands.
Les derniers potins de chefs
Jean-François Piège futur papa, Jean Imbert à la pêche, Akrame Benallal en Formule 1, Anne Hidalgo en admiration devant Alain Ducasse et Joël Robuchon... Quand les chefs quittent leurs fourneaux, c'est show !
Top 5 de vos recettes au concombre préférées
Farci, en salades, tzatziki ou gaspacho : comment préférez-vous déguster le concombre ? Réponse en recettes.
Cidres de France lancent des soirées complètement Perchées
Les mardis 2, 9, 16 et 23 juin 2015, les Cidres de France prennent de la hauteur sur le toit du Nüba dans le 13e arrondissement de la capitale. Au programme, dégustations, animations et découvertes pour des soirées estivales pétillantes.
Taste of Paris : le festival investit le Grand Palais
Le célèbre festival de gastronomie débarque (enfin) à Paris. Du 21 au 24 mai 2015, 14 chefs et de multiples acteurs de la gastronomie française seront présents sous la verrière du Grand Palais. Au programme de cet événement : rencontres avec chefs d’exception, animations gourmandes et découvertes gastronomiques.
Disneyland Paris lance sa fête givrée
Disneyland Paris s'apprête à célébrer le 5e plus grand succès de l'histoire du cinéma puisque Le Reine des Neiges sera officiellement à l'honneur tout au long de l'été. Nouveau spectacle nocturne, une place de marché où douceurs seront au rendez-vous et personnages givrés prendront possession du parc.
Jacquet distribue des burgers sur les routes de France
Jusqu’au 26 juin 2015, la marque de pains sillonne les routes de France pour faire découvrir à tous les amateurs, le burger plébiscité par 27 000 internautes.
La Moisson des Brasseurs moissonne les idées reçues
La 5e édition de la Moisson des Brasseurs se déroulera les 26, 27 et 28 juin 2015 dans les brasseries de France. L'occasion de s'initier aux secrets de fabrication de la fameuse boisson blonde, brune et blanche aussi.
Sushi Daily lance un concours pour gagner une soirée Sushi Party
Pour fêter ses 5 ans, Sushi Daily organise un concours du 8 au 27 juin 2015. En jeu ? Une "Sushi Party" aux côtés d'un artisan de la marque. À vos baguettes.
Décrypter les étiquettes de vin : comprendre "Mis en bouteille à la propriété"
"Mis en bouteille à la propriété" : pas toujours facile d'interpréter cette mention figurant sur de nombreuses bouteilles de vin. Alain Gousse, sommelier des abonnements vins My VitiBox, vous propose de faire le point.
Nids-de-poule à croquer par Jim Bachor
Spécialisé dans la mosaïque traditionnelle, l'artiste Jim Bachor sillonne les rues pour transformer des nids-de-poule en œuvres d'art. Portfolio de sa série totalement givrée.
On adopte la Fraîch'attitude !
Du 12 au 21 juin c’est la semaine de la Fraîch’attitude. L’occasion de découvrir ou de redécouvrir le plaisir de consommer des fruits et des légumes frais !
Le Fooding fête ses 15 ans et la cuisine des faubourgs
Les 5, 6 et 7 juin 2015, le Fooding célèbre son 15e anniversaire. Pour l’occasion, des chefs de différents faubourgs européens et américains seront présents à Paris. Avis aux amateurs de musique et de gastronomie « faubourgeoise » !
Top 5 de vos desserts aux fraises préférés
En tarte, fraisier, charlotte, glace ou au naturel, sucrée : dans quel dessert la fraise vous fait-elle le plus rougir de plaisir ? Réponse en recettes.
Le festival "Nourrir sa santé" dit NON au gaspillage alimentaire
Le 16e festival « nourrir sa santé » spécial -agir contre le gaspillage alimentaire, va débuter du 4 au 7 juin 2015 dans la ville thermale de Brides-les-Bains en Savoie. Découvrez le programme !
Concours National du Meilleur croissant au Beurre d'Isigny
Le 13 mai 2015 s’est déroulée, à l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, la finale de la 10e édition du concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP. Rigueur, maîtrise et savoir-faire au menu.
Gontran Cherrier et les croissants : une véritable histoire d’amour
À l’occasion de la 10e édition du Concours du Meilleur croissant au Beurre d’Isigny AOP, le parrain de l'événement Gontran Cherrier, célèbre boulanger-pâtissier et juré de l’émission "La Meilleure Boulangerie de France", nous a confié son amour pour la viennoiserie.
Yves Camdeborde réalise un menu adapté de la filmographie de Maurice Pialat
Il a l’accent chantant qui nous rend tout de suite heureux et nous transporte dans son sud natal. A l’occasion du Festival de Cannes, Yves Camdeborde a accepté de relever le défi lancé par Nespresso : adapter un film primé à Cannes en un menu d’exception. A quelques minutes du premier service, nous rencontrons le chef qui supervise la préparation des plats en cuisine. Rencontre avec un chef passionné, passionnant et surtout, terriblement touchant.
Yves Camdeborde nous transporte dans l'univers de Pialat
Dans le cadre de l'événement "Les chefs font leur cinéma" organisé par Nespresso, le chef Yves Camdeborde a choisi de revisiter la Palme d'Or de 1987 de Maurice Pialat, Sous le soleil de Satan. Le Journal des Femmes y était et vous dit tout sur ce dîner où cierges, icônes et religieuses se côtoyaient.