Tous les articles Magazine cuisine
Marco Stabile, un chef italien à Paris
Marco Stabile, l'un des plus fameux chefs d'Italie était de passage à Paris pour un cours de cuisine. Le Journal des Femmes a enfilé le tablier et participé à la réalisation d'un somptueux menu.
Oïshinoya, temple du Gyudon à Paris
Le Gyudon, kézako ? Il s'agit d'un plat venu tout droit du Japon composé de riz recouvert de boeuf mijoté. Le chef Shinichi Sato a souhaité faire connaître ce plat dégusté partout au pays du soleil levant, aux parisiens en créant Oïshinoya. Dépaysement garanti.
Top 5 de vos garnitures de crêpes préférées
Sucre, pâte à tartiner, confiture, caramel ou bananes : découvrez en recettes le top 5 de vos garnitures de crêpes préférées.
Mondial des Arts Sucrés : gagnez vos entrées pour ce concours d’excellence
Du 5 au 8 février prochain, les gourmands se retrouveront à Villepinte pour assister au Mondial des Arts Sucrés et sacrer le Champion du Monde des Arts Sucrés 2016. Tentez de gagner vos entrées VIP.
Saint-Valentin 2016 : on succombe aux cadeaux gourmands
Chocolats, champagnes, entremets... Voici une sélection de cadeaux gourmands à offrir ou se faire offrir pour la Saint-Valentin.
Top 5 de vos recettes italiennes préférées
Risotto, pizza, osso bucco, Spritz ou pâtes : laquelle de ces spécialités italiennes vous botte le plus ? Réponse en recettes.
Chandeleur 2016 : notre shopping pour une crêpes party réussie
Le mardi 2 février, c'est la Chandeleur. A nous crêpes, blini et pancakes garnis de pâtes à tartiner, confitures et crèmes chantilly... Découvrez les indispensables à shopper pour une crêpes party du tonnerre (de Brest).
Soupes et vins: apprenez à les marier
Avec l’hiver qui approche, l'envie de déguster une bonne soupe bien chaude en rentrant le soir se fait sentir. Pour une dégustation pleinement réconfortante, on vous explique comment l'accompagner du verre de vin qui va bien.
Accord Majeur : Cidre & Mets
Boisson millénaire, fleuron de la Bretagne ou de la Normandie, le Cidre est trop souvent associé aux crêpes ou à la galette des rois et ne siège que très rarement dans les dîners gastronomiques. Les efforts qualitatifs des producteurs, les différents styles de cidre (brut, doux, demi sec...) lui permette pourtant de prétendre à d'autres destinées. De nombreux grands chefs cuisiniers ont d'ores et déjà donné au cidre une place de choix. Essayons de comprendre pourquoi, en parcourant quelques accords heureux entre mets et cidre.