Tous les articles Recette vin
Lexique du vin : chambrer
Les discours des cavistes comme les contre-étiquettes sont pleins de mots dont le sens ne coule pas de source. Alain Gousse, sommelier de l’abonnement vin mensuel My VitiBox vous propose de clarifier la signification du terme “chambrer”.
Oenotourisme et salons des vins estivaux
Votre programme de vacances inclus un petit tour par un salon des vins de la région qui vous accueillera pendant l’été ? Les abonnements vin My VitiBox vous proposent une liste des règles à respecter pour préparer au mieux ces excursions gourmandes.
Qu’est-ce que le vin noir?
Après avoir parlé des différentes nuances de vin blanc, Alain Gousse, sommelier des abonnements vin My VitiBox vous propose de traverser le spectre et de découvrir le vin noir.
Vin : les lacs, éléments des microclimats
My VitiBox vous propose de partir à la découverte des différents éléments topographiques qui influencent le terroir et créent ce qu’on appelle les microclimats. Après les forêts et l'altitude, intéressons-nous aux lacs.
Vin : les forêts, éléments de microclimats
My VitiBox vous propose de partir à la découverte des différents éléments topographiques qui influencent le terroir et créent ce qu’on appelle les microclimats. Aujourd’hui, intéressons-nous aux forêts.
Vin : l'altitude, élément de microclimats
My VitiBox vous propose de partir à la découverte des différents éléments topographiques qui influencent le terroir et créent ce qu’on appelle les microclimats. Aujourd’hui, intéressons-nous à l’altitude.
Décrypter les étiquettes de vin : comprendre "Mis en bouteille à la propriété"
"Mis en bouteille à la propriété" : pas toujours facile d'interpréter cette mention figurant sur de nombreuses bouteilles de vin. Alain Gousse, sommelier des abonnements vins My VitiBox, vous propose de faire le point.
Réchauffement climatique, vigne et vin : à quoi s’attendre ?
Le réchauffement climatique pourrait changer la face de la terre à de nombreux égards et le vin ne sera a priori pas épargné. Alain Gousse, sommelier de My VitiBox, vous propose un petit tour d’horizon pour mieux comprendre.
Vins : les différents niveaux d’appellations
AOC, Vin de Pays, IGP, AOP, Vin de France… La classification des vins reste un mystère pour de nombreux Français. Petit tour d'horizon différents niveaux d’appellations pour y voir clair.