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Burgers et vins, apprenez à les marier
Invention allemande devenue spécialité américaine, le burger est de plus en plus apprécié par les Français qui en consomment désormais plus de 780 millions par an. Pour faire honneur à ce plat star de l’outre-Atlantique, exit le fast food (qui de toute façon bannit le vin) et welcome les burgers gourmets sublimés par le vin qui va bien. Suivez le guide !
Cuisiner au vin : lequel choisir ?
De nombreux grands classiques de la gastronomie française incluent du vin dans leur recette. Si la boisson est un ingrédient souvent magique, gare à ne pas le cuisiner n'importe comment. Morceaux choisis.
50 shades of bulles
Les Français adorent le Champagne : ils consomment 53% des bouteilles produites ! De très nombreux autres vins pétillants, tout aussi délicieux, sont produits en France. Petit tour d’horizon.
Comment bien choisir son verre à vin ?
Pour un beau repas, le choix du parfait verre à vin est un exercice moins évident qu’on ne le croit. Alain Gousse, sommelier des abonnements vin My VitiBox fait le point.
Qu'est-ce que tu bois pour les vacances ?
Une étude a récemment révélée que les repas représentent 35% des dépenses des Français en vacances. On peut donc imaginer que le vin y occupe une place importante ! Mais quels vins boire en été ? Le sommelier Alain Gousse vous livre sa vision originale des vins de vacances.
Top 5 de vos péchés mignons estivaux
Churros, crêpes, glaces, beignets ou rosé (avec modération) : pécher l'été, c'est capital. Découvrez votre top 5 en recettes.
Faire bronzer ses vins au soleil, une drôle d’idée ?
Alain Gousse, sommelier de My VitiBox, vous propose de mettre le cap sur le sud pour allez découvrir l’appellation Maury dans le Roussillon et découvrir quelques pratiques originales de ses vignerons.
Quel rosé pour un pique-nique ?
Alain Gousse, sommelier des abonnements vin My VitiBox, prend la plume cet été pour corriger vos idées reçues sur ce qu’est un bon rosé de plage et vous donner la suggestion parfaite.
Lexique du vin : chambrer
Les discours des cavistes comme les contre-étiquettes sont pleins de mots dont le sens ne coule pas de source. Alain Gousse, sommelier de l’abonnement vin mensuel My VitiBox vous propose de clarifier la signification du terme “chambrer”.